Рецепт Картошка с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с фасолью

Картофель (Варка без слива) 1500 г
Фасоль, зерно (Варка) 320 г
Белый гриб сушеный 20 г
Морковь, красная (Варка без слива) 140 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Масло подсолнечное 25 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.8% 2235 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3% 4308 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 7.5% 1724 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.4% 833 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4.4% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 12.9% 998 г
бета Каротин 0.542 мг 5 мг 10.8% 13.9% 923 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 7.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.8% 2727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 7.6% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 16.7% 769 г
Витамин В9, фолаты 15.339 мкг 400 мкг 3.8% 4.9% 2608 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 7.6% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 4.8% 2688 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 43860 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0635 мг 20 мг 10.3% 13.3% 969 г
Макроэлементы
Калий, K 439.16 мг 2500 мг 17.6% 22.7% 569 г
Кальций, Ca 26.79 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3733 г
Кремний, Si 9.83 мг 30 мг 32.8% 42.2% 305 г
Магний, Mg 24.96 мг 400 мг 6.2% 8% 1603 г
Натрий, Na 163.44 мг 1300 мг 12.6% 16.2% 795 г
Сера, S 36.67 мг 1000 мг 3.7% 4.8% 2727 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 13.9% 926 г
Хлор, Cl 276.88 мг 2300 мг 12% 15.4% 831 г
Микроэлементы
Бор, B 118 мкг ~
Ванадий, V 94.92 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 8.2% 1563 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 3.3% 3827 г
Кобальт, Co 4.763 мкг 10 мкг 47.6% 61.3% 210 г
Марганец, Mn 0.2391 мг 2 мг 12% 15.4% 836 г
Медь, Cu 136.98 мкг 1000 мкг 13.7% 17.6% 730 г
Молибден, Mo 8.657 мкг 70 мкг 12.4% 16% 809 г
Селен, Se 2.815 мкг 55 мкг 5.1% 6.6% 1954 г
Фтор, F 54.36 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7358 г
Хром, Cr 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 15.8% 812 г
Цинк, Zn 0.5597 мг 12 мг 4.7% 6% 2144 г

Энергетическая ценность Картошка с фасолью составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.7 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ФАСОЛЬЮ

Картошка с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13 %, калием - 17,6 %, кремнием - 32,8 %, хлором - 12 %, кобальтом - 47,6 %, марганцем - 12 %, медью - 13,7 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Картошка с фасолью

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с фасолью, калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги