Рецепт Шакароб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шакароб

Помидор (томат), грунтовый 2500 г
Огурец грунтовый 1000 г
Перец сладкий красный 700 г
Лук репчатый 800 г
Чеснок 50 г
Укроп 40 г
Петрушка свежая 40 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Подсолнечное масло 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шакароб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.1 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3295 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.1% 6333 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.6% 1867 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.1% 4761 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.7% 1333 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.6% 2586 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.2 мкг 900 мкг 13.5% 26.4% 743 г
бета Каротин 0.729 мг 5 мг 14.6% 28.6% 686 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 7.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.5% 4286 г
Витамин В4, холин 6.36 мг 500 мг 1.3% 2.5% 7862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 9.2% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 14.5% 1361 г
Витамин В9, фолаты 10.589 мкг 400 мкг 2.6% 5.1% 3778 г
Витамин C, аскорбиновая 50.09 мг 90 мг 55.7% 109% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.739 мг 15 мг 11.6% 22.7% 863 г
Витамин Н, биотин 0.876 мкг 50 мкг 1.8% 3.5% 5708 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 33.5% 585 г
Витамин РР, НЭ 0.6394 мг 20 мг 3.2% 6.3% 3128 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.99 мг 2500 мг 8.9% 17.4% 1126 г
Кальций, Ca 23.95 мг 1000 мг 2.4% 4.7% 4175 г
Кремний, Si 16.609 мг 30 мг 55.4% 108.4% 181 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 8.2% 2401 г
Натрий, Na 223.23 мг 1300 мг 17.2% 33.7% 582 г
Сера, S 20.07 мг 1000 мг 2% 3.9% 4983 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 8.2% 2367 г
Хлор, Cl 376.91 мг 2300 мг 16.4% 32.1% 610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.1 мкг ~
Бор, B 87.4 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 8.6% 2270 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 3.3% 6024 г
Кобальт, Co 4.388 мкг 10 мкг 43.9% 85.9% 228 г
Литий, Li 25.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.1753 мг 2 мг 8.8% 17.2% 1141 г
Медь, Cu 101.59 мкг 1000 мкг 10.2% 20% 984 г
Молибден, Mo 5.06 мкг 70 мкг 7.2% 14.1% 1383 г
Никель, Ni 7.512 мкг ~
Рубидий, Rb 144.7 мкг ~
Селен, Se 0.489 мкг 55 мкг 0.9% 1.8% 11247 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 20.16 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19841 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 20.2% 971 г
Цинк, Zn 0.3487 мг 12 мг 2.9% 5.7% 3441 г
Цирконий, Zr 2.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 70.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.672 г min 16.8 г 4% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.836 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.689 г ~

Энергетическая ценность Шакароб составляет 51,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАКАРОБ

Шакароб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином C - 55,7 %, витамином E - 11,6 %, витамином K - 17,1 %, кремнием - 55,4 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 43,9 %

Чем полезен Шакароб

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шакароб, калорийность 51,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шакароб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы