Рецепт Зелёный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёный салат

Огурец парниковый 200 г
Салат (латук) 50 г
Грудка Нежная [Барнаульский Пищевик] 100 г
Кукуруза Сладкая [Бондюэль] 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.6% 1118 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.9% 903 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4% 2725 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.2 мкг 900 мкг 11% 11.8% 907 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 3.5% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 8.4% 1286 г
Витамин В4, холин 75.42 мг 500 мг 15.1% 16.2% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 9.9% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 7.1 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5634 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 5.4% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 4.1% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 6.9% 1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин Н, биотин 6.171 мкг 50 мкг 12.3% 13.2% 810 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 13.7% 784 г
Витамин РР, НЭ 0.8299 мг 20 мг 4.1% 4.4% 2410 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.09 мг 2500 мг 4.8% 5.2% 2082 г
Кальций, Ca 27.38 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3652 г
Кремний, Si 17.476 мг 30 мг 58.3% 62.6% 172 г
Магний, Mg 11.08 мг 400 мг 2.8% 3% 3610 г
Натрий, Na 41.53 мг 1300 мг 3.2% 3.4% 3130 г
Сера, S 54.13 мг 1000 мг 5.4% 5.8% 1847 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 9.1% 1183 г
Хлор, Cl 56.93 мг 2300 мг 2.5% 2.7% 4040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.2 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 13.49 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 5.6% 1940 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 4.6% 2329 г
Кобальт, Co 3.521 мкг 10 мкг 35.2% 37.8% 284 г
Литий, Li 3.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.0573 мг 2 мг 2.9% 3.1% 3490 г
Медь, Cu 46.49 мкг 1000 мкг 4.6% 4.9% 2151 г
Молибден, Mo 2.763 мкг 70 мкг 3.9% 4.2% 2533 г
Никель, Ni 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 9.291 мкг 55 мкг 16.9% 18.2% 592 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 18.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21610 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 4.2% 2591 г
Цинк, Zn 0.4053 мг 12 мг 3.4% 3.7% 2961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.165 г min 16.8 г 6.9% 7.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.9%

Энергетическая ценность Зелёный салат составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.1 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ

Зелёный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, холином - 15,1 %, витамином H - 12,3 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 58,3 %, кобальтом - 35,2 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Зелёный салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёный салат, калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги