Рецепт печеньки с яичными желтками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты печеньки с яичными желтками
| Яблоки (Припускание) | 300 г |
| Мука пшеничная | 200 г |
| Сахар | 50 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 30 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Корица | 3 г |
| Орех грецкий (Припускание) | 30 г |
Способ приготовления
Быстрое в приготовлении печенье. Да и в плане продуктов простое. Съедается так же быстро, как и готовится! Печенье получается мягким, нежным с приятной яблочной ноткой и ароматами пряностей. Словом, такое вкусное и аппетитное, что устоять невозможно. Для приготовления простого и вкусного печенья Вам потребуется: 3 яблока среднего размера; 1 стакан муки; 4 стол. ложки сахара; 2 яичных желтка; 0,5 ч. л. соды; ванилин; корица; половинки грецких орехов для украшения. Яблоки очистить, нарезать на кусочки и поставить в микроволновку на 5 минут. Измельчить блендером запеченные яблоки в пюре, добавить сахар, желтки, тщательно перемешать. Добавляем соду. Смесь пойдет пеной - это нормально. Постепенно вводим муку, смешанную с ванилином и корицей, тщательно перемешивая.В итоге у нас получается липкое тесто, не сильно густое, но и не жидкое (см. фото).С помощью столовой ложки выкладываем печенье на бумагу для выпечки. Украшаем орехами.Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем печенье достаточно быстро, около 15 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "печеньки с яичными желтками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.5 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 4.1% | 1057 г |
| Углеводы | 39.9 г | 219 г | 18.2% | 7.8% | 549 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 6.2% | 690 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5051 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 2.6% | 1676 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 62.91 мг | 500 мг | 12.6% | 5.4% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 3.6% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 3.8% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.371 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.8% | 2443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.4% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.8% | 2370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.923 мг | 15 мг | 6.2% | 2.7% | 1625 г |
| Витамин Н, биотин | 3.965 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.4% | 1261 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7687 мг | 20 мг | 8.8% | 3.8% | 1131 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.33 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.9% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 33.17 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3015 г |
| Кремний, Si | 1.462 мг | 30 мг | 4.9% | 2.1% | 2052 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 2% | 2188 г |
| Натрий, Na | 167.77 мг | 1300 мг | 12.9% | 5.5% | 775 г |
| Сера, S | 43.12 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.8% | 2319 г |
| Фосфор, P | 85.2 мг | 800 мг | 10.7% | 4.6% | 939 г |
| Хлор, Cl | 17.78 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 147.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.168 мг | 18 мг | 12% | 5.2% | 830 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 2.794 мкг | 10 мкг | 27.9% | 12% | 358 г |
| Марганец, Mn | 0.4394 мг | 2 мг | 22% | 9.5% | 455 г |
| Медь, Cu | 135.42 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 5.8% | 738 г |
| Молибден, Mo | 8.515 мкг | 70 мкг | 12.2% | 5.2% | 822 г |
| Селен, Se | 2.644 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.1% | 2080 г |
| Фтор, F | 49.97 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8005 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.9% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.6594 мг | 12 мг | 5.5% | 2.4% | 1820 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печеньки с яичными желтками составляет 232,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 232.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 39.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 45 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЧЕНЬКИ С ЯИЧНЫМИ ЖЕЛТКАМИ
печеньки с яичными желтками богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,6 %, железом - 12 %, кобальтом - 27,9 %, марганцем - 22 %, медью - 13,5 %, молибденом - 12,2 %
Чем полезен печеньки с яичными желтками
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Воздушные творожные кексы
- ТОРТ МЕДОВИК
- горбуша запеченая
- Каша рисовая молочная
- яичница
- яичница
- печенье на зеленом чае
- суп вашкери 02.11.14
- Солянка с грибами, курой и тыквой 02.11.14
- хлеб горчичный
- картофель со свининой по- французки
- коктейль вэлнес
- колбаса боярская
- венигрет
- пряник
- сыр Грация
- Мука блинная
- Блины2
- квашеная капуста
- йогурт черничный
- кукурузные колечки глазированные
- пряники
- мороженое "Тортуфо" рожок
- Какао
- Ветчина милано
- Хлопья Фитнесс
- Куриный бульон
- sonko
- Щи на курице
- Голубцы с мясом и рисом
- Hame говяжий
- гречневая каша с мясом
- чизкейк
- банановый коктейль
- Смородина, перетертая с сахаром
- Суп из фасоли с овощами и курицей
- Савушкин нежный
- Савушкин 1%
- торт печеночный
- Щи свежие из молодой капусты
- куропатки
- брынза лайт
- блины мягкие
- варенье земляничное Главпродукт
- пирог творожный с яблоками
- суп йогуртовый с курицей
- Печень куриная, тушенная с овощами
- творог рассыпчатый 0,2%
- творог рассыпчатый 0,5%
- клубничное варенье Ратибор
- салат из редиса и огурца
- сметана 18 %
- грудка куриная
- Бисквитное печенье Fine Life
- Быстрый кекс Микроволновка
- фарш по -домашнему
- Кинза (зелень кориандра)
- Варенье вешневое
- Оладушки с яблоком
- печень и икра трески
- Пшеничная каша
- Геркулесовая каша
- Плюшка московская
- сыр натура
- Каша гречневая с овощами и яблоком
- Фарматон
- Фасоль печёная в томатном соусе Селижаров
- Икра трески
- Куриная грудка запечёная в соевом соусе с мёдом
- роллы
- картофель тушоный с овощами
- Ленивые вареники (обезжиренный творог+мука)
- гуляш из курицы
- Киви сушеные
- плов с курицей
- толстолоб маринованый
- салат из икры трески и риса
- Кумкват в сахаре
- Ананас сушеный
- Сельдь с луком и зеленью
- салат ТТТ
- Молоко топленое 4
- Хлеб
- Форель со свежими овощами
- панир
- Опята маринованные
- Куриное филе в духовке под картофелем
- "Слеза ангела"
- Отруби овсяные Myllyn Paras
- nutella
- Сухари ванильные
- творожная запеканка
- Какао-порошок коммунарка
- солянка
- Пирожное картошка
- Йод-актив(1шт.)
- Протеин Gold Standart
- кабачковая запеканка с сыром
- Протеиновый батончик
- овощи
Метки: Как приготовить печеньки с яичными желтками, калорийность 232,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печеньки с яичными желтками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
