Рецепт итальянский шоколадный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты итальянский шоколадный десерт

шоколад горький спартак элитный 90%	400 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности	400 г
Сахарная пудра	100 г
Ликер Вишневый»	100 г
Печенье Диабетическое с кунжутом	50 г
Орех грецкий	50 г

Способ приготовления

Очень нежный шоколадный торт-десерт для романтического или праздничного ужина. Готовится легко и просто, а вкус поразит Вас своей изысканностью. Попробуйте! Для приготовления итальянского шоколадного десерта потребуется: 400 мл сливок 33-35%; 400 г горького шоколада; 4 ст. л. сахарной пудры; 4 ст. л. ликера Бэйлис; 50 г орехов пекан; 50 г печенья или бисквита; сливочное масло для смазывания формы. Орехи и печенье (бисквит) поместить в чашу блендера, измельчить.В сливки добавить сахарную пудру и поломанный на кусочки шоколад,нагревать на маленьком огне, помешивая, и довести массу до однородности.Влить ликер, перемешать, остудить.Прямоугольную форму застелить пищевой пленкой, смазать маслом, выложить половину измельченной ореховой смеси, разровнять, немного придавливая,затем вылить остывшую шоколадно-сливочную массу, присыпать оставшейся ореховой смесью и убрать в холодильник минимум на 4 часа.Готовый шоколадный десерт аккуратно вынуть из формы, убрать пленку.Нарезать на порционные кусочки и наслаждаться великолепным вкусом!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "итальянский шоколадный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	436.7 ккал	1684 ккал	25.9%	5.9%	386 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	2.1%	1086 г
Жиры	31.9 г	56 г	57%	13.1%	176 г
Углеводы	26.4 г	219 г	12.1%	2.8%	830 г
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	3.5%	645 г
Вода	25 г	2273 г	1.1%	0.3%	9092 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98.5 мкг	900 мкг	10.9%	2.5%	914 г
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.2%	10870 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	0.5%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	0.9%	2535 г
Витамин В5, пантотеновая	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.2%	13514 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	0.4%	5556 г
Витамин В9, фолаты	3.5 мкг	400 мкг	0.9%	0.2%	11429 г
Витамин C, аскорбиновая	0.34 мг	90 мг	0.4%	0.1%	26471 г
Витамин D, кальциферол	0.076 мкг	10 мкг	0.8%	0.2%	13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.627 мг	15 мг	4.2%	1%	2392 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.1636 мг	20 мг	5.8%	1.3%	1719 г
Макроэлементы
Калий, K	186.64 мг	2500 мг	7.5%	1.7%	1339 г
Кальций, Ca	51.95 мг	1000 мг	5.2%	1.2%	1925 г
Магний, Mg	56.36 мг	400 мг	14.1%	3.2%	710 г
Натрий, Na	15.5 мг	1300 мг	1.2%	0.3%	8387 г
Сера, S	12.55 мг	1000 мг	1.3%	0.3%	7968 г
Фосфор, P	98 мг	800 мг	12.3%	2.8%	816 г
Хлор, Cl	1.14 мг	2300 мг			201754 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.227 мг	18 мг	12.4%	2.8%	808 г
Йод, I	0.14 мкг	150 мкг	0.1%		107143 г
Кобальт, Co	0.332 мкг	10 мкг	3.3%	0.8%	3012 г
Марганец, Mn	0.0864 мг	2 мг	4.3%	1%	2315 г
Медь, Cu	24.09 мкг	1000 мкг	2.4%	0.5%	4151 г
Селен, Se	0.223 мкг	55 мкг	0.4%	0.1%	24664 г
Фтор, F	31.14 мкг	4000 мкг	0.8%	0.2%	12845 г
Цинк, Zn	0.1168 мг	12 мг	1%	0.2%	10274 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность итальянский шоколадный десерт составляет 436,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	436.7 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	31.9 г	-%
	Углеводы	26.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	25 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИТАЛЬЯНСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ

итальянский шоколадный десерт богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 14,1 %, фосфором - 12,3 %, железом - 12,4 %

Чем полезен итальянский шоколадный десерт

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить итальянский шоколадный десерт, калорийность 436,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления итальянский шоколадный десерт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Суфле из куриной грудки

Лучшие рационы

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе