Рецепт Заварной крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Заварной крем
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 500 г |
| Сахар, коричневый | 200 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 50 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Заварной крем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.4% | 1854 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.5% | 1806 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 8.3% | 755 г |
| Углеводы (общие) | 22.6 г | ~ | |||
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.5 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.4% | 1856 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.4% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 53.59 мг | 500 мг | 10.7% | 6.7% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.269 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 6.3% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 4.873 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.1% | 1026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2278 мг | 20 мг | 6.1% | 3.8% | 1629 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.22 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.7% | 1687 г |
| Кальций, Ca | 97.37 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.1% | 1027 г |
| Кремний, Si | 0.115 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 26087 г |
| Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 2.5% | 2506 г |
| Натрий, Na | 53.95 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.6% | 2410 г |
| Сера, S | 46.34 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.9% | 2158 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 7.1% | 893 г |
| Хлор, Cl | 86.02 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.3% | 2674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 2.8% | 2281 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.3% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 2.009 мкг | 10 мкг | 20.1% | 12.7% | 498 г |
| Марганец, Mn | 0.1068 мг | 2 мг | 5.3% | 3.3% | 1873 г |
| Медь, Cu | 45.85 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.9% | 2181 г |
| Молибден, Mo | 4.868 мкг | 70 мкг | 7% | 4.4% | 1438 г |
| Никель, Ni | 1.148 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.998 мкг | 55 мкг | 10.9% | 6.9% | 917 г |
| Стронций, Sr | 9.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20986 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.5% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.4958 мг | 12 мг | 4.1% | 2.6% | 2420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 21.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.121 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Заварной крем составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 158.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 29 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 62.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Заварной крем богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 11,2 %, кобальтом - 20,1 %
Чем полезен Заварной крем
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гранат
- ЯЧНЕВАЯ КАША НА ВОДЕ
- Кофе с молоком и сахаром
- Амарантовая каша
- Тыквенный кекс из кукурузной муки и отрубей с орехами
- Каша рисования 19.03
- Трюфель
- Йогурт Теоs
- Хлеб ржаной бородинский беляевский
- Хлопья 3 злака
- Каша из овсяных хлопьев
- Каша манная на молоке
- Каша манная на молоке
- ШИНКА
- Каша с фиником, апельсином и инжиром
- Гречневая каша с маслом 2022
- Тефтели 19.03.22
- Коктейль Cubata шт
- Курица в сливках
- Горошница
- Фасоль 19.03
- Ребра
- Куриные сосиски
- каша губернаторская по-домашнему перловая с говядиной
- Торт redcap
- Пп панчо
- Соус для пиццы
- Тесто для пиццы
- Арахисовая паста без добавок DopDrops США без сахара
- Халва ореховая
- Сыр "МОЦАРЕЛЛА"
- Чоко-пай
- картофельный отвар
- Хачапури творог и сыр
- Манка
- Плов домашний с бараниной
- филе цыпленка-бройлера
- Гороховая каша
- Кофе с корицей малое
- Семя тыквы
- Макароны 19.03
- Кокосовый урбеч
- Ветчина куриная домашняя
- Салат из свёклы, сол.огурцов и сеснока
- Котлеты куриные мои
- Батон Бутербродный
- Protein bar в молочной глазури
- Вишнёвый пирог
- Фасоль вареная
- Шоколадный творожныйсыр
- Филе с овощами
- Творожный сыр 30
- Сибирская клетчатка
- Кукурузная крупа
- Овсяноблин
- Постная кукурузная молочная каша
- Постная кукурузная молочная каша
- Лаваш тонкий без дрожжей
- Сыр Янтарный колбасный Воронеж
- Хлебцы монастырские
- Куриная печень в мультиварке
- Блины пп на отрубях
- Блины 1903
- Геркулес монастырский
- Гречка с индейкой
- Мороженное банановое с какао (моё) 2022.03.19
- Салат с печенью
- Курица с грибами
- .
- Пицца
- Кекс
- Колбаса
- Яблочно брусничный морс
- Творог Рогачев %
- Печенье с протеином
- Сыр плавленый президент коллекция
- Кекс
- Булочка с маком
- Нут проросший
- чебурек от Никиты
- Сырная лепешка с кукурузой
- Рулетик с творогом и зеленью
- Шоколад молочный с начинкой хрустящее печенье
- Омлет в лаваше
- Винегрет (2)
- Байнти шоколадный батончик
- Смесь для выпечки "Дамские пальчики"
- Вомбар печенье вишня
- Фасолевый салат
- Оладья тыквенная с бананом
- Конфеты трюфели, обсыпанные какао-порошком
- Печенье "Дамские пальчики " из готовой смеси
- Сгущёнка
- Зелень салат
- Паста арахисовая
- Тортилья
- Аевит (Витамин Е + Ретинол)
- Сыр Сулугуни "Свежий ряд"
- куркума латте
- Салат с помидорами,яйцом и сыром
Метки: Как приготовить Заварной крем, калорийность 158,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заварной крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
