Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с пекинской капустой
| Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью | 400 г |
| Руккола | 39 г |
| Сельдерей | 59 г |
| Укроп | 28 г |
| Петрушка свежая | 23 г |
| Лук зеленый (перо) | 17 г |
| Огурец парниковый | 181 г |
| Уксус яблочный | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5708 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.8% | 5846 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 10.2% | 3294 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 2.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 23.7% | 1429 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 13.9% | 2455 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.9 мкг | 900 мкг | 16.5% | 55.9% | 604 г |
| бета Каротин | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 52.9% | 639 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 176.169 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 8.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 3.54 мг | 500 мг | 0.7% | 2.4% | 14124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 10.2% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 21% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.803 мкг | 400 мкг | 9.7% | 32.9% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.82 мг | 90 мг | 24.2% | 82% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 9.2% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 66 мкг | 120 мкг | 55% | 186.4% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4831 мг | 20 мг | 2.4% | 8.1% | 4140 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.22 мг | 2500 мг | 10.1% | 34.2% | 987 г |
| Кальций, Ca | 52.4 мг | 1000 мг | 5.2% | 17.6% | 1908 г |
| Кремний, Si | 13.01 мг | 30 мг | 43.4% | 147.1% | 231 г |
| Магний, Mg | 19.99 мг | 400 мг | 5% | 16.9% | 2001 г |
| Натрий, Na | 292.95 мг | 1300 мг | 22.5% | 76.3% | 444 г |
| Сера, S | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.7% | 7032 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 18% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 242.99 мг | 2300 мг | 10.6% | 35.9% | 947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 11.2% | 3025 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 0.744 мкг | 10 мкг | 7.4% | 25.1% | 1344 г |
| Литий, Li | 1.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1824 мг | 2 мг | 9.1% | 30.8% | 1096 г |
| Медь, Cu | 43.38 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 14.6% | 2305 г |
| Молибден, Mo | 1.714 мкг | 70 мкг | 2.4% | 8.1% | 4084 г |
| Никель, Ni | 1.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.43 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.7% | 12791 г |
| Стронций, Sr | 9.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 42239 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 10.5% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.2442 мг | 12 мг | 2% | 6.8% | 4914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | min 16.8 г | 6.1% | 20.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 29,5 кКал.
- Порция = 166 гр (49 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 92.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином C - 24,2 %, витамином K - 55 %, кремнием - 43,4 %
Чем полезен Салат с пекинской капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тыква в сметано-чесночном соусе
- Котлета капустная
- Зелёная чечевица вареная
- Батончик КЕТО Advance bar
- баклажаны имам
- Пудинг молочный с бананом и какао (Голда)
- Пудинг молочный с бананом и какао (Голда)
- Блинчики жареные с печенью
- Вок с рисовой лапшой
- Бедро индейки запеченное
- Биойогурт слобода с вишней 2,5%
- Засолка огурец в томатах
- Хлеб кукурузный (Голда)
- Соус из шпината
- Фруктовый салат
- Грудка куриная копчёная
- Паштет печёночный
- Омлет с овощами
- Фарш индейки
- Сырая грудка индейки
- Варёная грудка индейки
- Хлебцы Файберс
- Голубцы из свиной вырезки (копия)
- Фарш
- Тортилья с омлетом и сыром
- Эвалар Калий + Магний Форте
- Суп из чечевицы
- Салат айсберг с огурцом, перцем и зеленью
- Майонез провансаль
- Витамин Д3 5.000М.Е. (Solaray)
- Капуста цветная
- Блины из рисовой муки
- Tuunikala steik oliivõlis, FP, 3x80g
- Брауни Соленая карамель (Сдобная особа)
- Хлеб льняной
- Брокколи с сыром
- Оладьи печеночные с картофельным пюре
- Наполеон 2022
- Рис (варенный)
- Coco coconut
- Кисель очищающий
- Медовик 2022
- Творожный чизкейк без выпечки
- Куриное Бедро запечённое с броколли
- Треска с вешенками
- Овощи
- Джем брусничный
- Суп грибной с овощами
- Салат с семечками
- Котлета из скумбрии
- Пирог с рикоттой
- Моцарелла 8,5%
- Запеканка с фаршем
- Омлет дом с сыром
- Белковые творожно-маковые кексы
- Мороженое Tiramisu art
- Яичница на сливочном масле
- Салат с блинчиком
- Винегрет
- Творог с грушевым компоте, цукатами и орехами
- Борщ
- Котлетки куриные
- Zinger PL
- Винегрет 2
- Ванильный шейк [Бургер Кинг]
- Ролл Филадельфия лайт
- Куриное филе жаренное с луком и морковью
- Салат с морской капустой и горошком
- Сэндвич ролл «Цезарь»
- Творог 3% своя деревня
- lean protein bar
- варено копченая грудинка
- Томат сливовидный (Global Village)
- Smart go choco @ orange
- Creme le mare снежный краб
- Мука цельнозерновая АТБ
- Салат картофельный по-домашнему
- Борщ на бульоне из говядины
- Салат из свеклы и рукколы
- Лепешки на кефире ПП
- Фарш мартовский
- Салат оливье с ветчиной
- Пирожные Корзиночка
- Кубик бульоный
- Гранатовое вино
- Треска в кляре
- Вит в
- Говядина тушеная
- Салат из капусты, моркови
- Плов в мультиварке
- Жевательные таблетки с витамином E и лецитином
- Рис с тыквой
- эклеры с кремом ванильные
- Жевательные таблетки с витамином C
- ПП кексы с клюквой
- Салат с курицей,виноградом и сельдереем
- Железо плюс
- Макароны Federici №12 без глютена
- Рубленные котлетки из курицы с овсяными хлопьями ИХ
- Салат греческий
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 29,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
