Рецепт Салат капуста + огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста + огурец

Капуста белокочанная 300 г
Огурец парниковый 300 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Морковь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста + огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.7 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8135 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 8.2% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 7.7% 6083 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 33.8% 1429 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 19.8% 2449 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.4 мкг 900 мкг 18.3% 88.4% 547 г
бета Каротин 1.006 мг 5 мг 20.1% 97.1% 497 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 10.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 13% 3673 г
Витамин В4, холин 8.22 мг 500 мг 1.6% 7.7% 6083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 13% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 18.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 12.926 мкг 400 мкг 3.2% 15.5% 3095 г
Витамин C, аскорбиновая 31.25 мг 90 мг 34.7% 167.6% 288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 5.3% 9259 г
Витамин Н, биотин 0.481 мкг 50 мкг 1% 4.8% 10395 г
Витамин К, филлохинон 49.1 мкг 120 мкг 40.9% 197.6% 244 г
Витамин РР, НЭ 0.6324 мг 20 мг 3.2% 15.5% 3163 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.96 мг 2500 мг 9.8% 47.3% 1021 г
Кальций, Ca 35.07 мг 1000 мг 3.5% 16.9% 2851 г
Кремний, Si 48.824 мг 30 мг 162.7% 786% 61 г
Магний, Mg 16.82 мг 400 мг 4.2% 20.3% 2378 г
Натрий, Na 10.81 мг 1300 мг 0.8% 3.9% 12026 г
Сера, S 20.69 мг 1000 мг 2.1% 10.1% 4833 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 19.3% 2492 г
Хлор, Cl 34.54 мг 2300 мг 1.5% 7.2% 6659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 482.8 мкг ~
Бор, B 113.3 мкг ~
Ванадий, V 7.77 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 15.5% 3098 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 5.8% 8333 г
Кобальт, Co 2.221 мкг 10 мкг 22.2% 107.2% 450 г
Литий, Li 0.706 мкг ~
Марганец, Mn 0.1334 мг 2 мг 6.7% 32.4% 1499 г
Медь, Cu 61.12 мкг 1000 мкг 6.1% 29.5% 1636 г
Молибден, Mo 7.206 мкг 70 мкг 10.3% 49.8% 971 г
Никель, Ni 7.165 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 2.4% 18707 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 12.12 мкг 4000 мкг 0.3% 1.4% 33003 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 32.4% 1493 г
Цинк, Zn 0.3074 мг 12 мг 2.6% 12.6% 3904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.882 мг ~

Энергетическая ценность Салат капуста + огурец составляет 20,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА + ОГУРЕЦ

Салат капуста + огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином C - 34,7 %, витамином K - 40,9 %, кремнием - 162,7 %, кобальтом - 22,2 %

Чем полезен Салат капуста + огурец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста + огурец, калорийность 20,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста + огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты