Рецепт Салат из пекинской капусты и горошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты и горошка

Пекинская капуста 350 г
Зелень Петрушки [Kamis] 30 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 35 г
Укроп 30 г
Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] 6 г
Молодой Горошек без Сахара [Green Ray] 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты и горошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.9 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4221 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 9.3% 2714 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.3% 4667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.8% 5214 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10% 2500 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 10% 2517 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 14.5% 1721 г
альфа Каротин 0.522 мкг ~
бета Каротин 0.425 мг 5 мг 8.5% 21.3% 1176 г
Лютеин + Зеаксантин 69.791 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.5% 5625 г
Витамин В4, холин 4.78 мг 500 мг 1% 2.5% 10460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 3.8% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 16.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 43.979 мкг 400 мкг 11% 27.6% 910 г
Витамин C, аскорбиновая 19.25 мг 90 мг 21.4% 53.6% 468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 2.5% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 33.3 мкг 120 мкг 27.8% 69.7% 360 г
Витамин РР, НЭ 0.2885 мг 20 мг 1.4% 3.5% 6932 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.41 мг 2500 мг 5.9% 14.8% 1696 г
Кальций, Ca 52.85 мг 1000 мг 5.3% 13.3% 1892 г
Кремний, Si 0.072 мг 30 мг 0.2% 0.5% 41667 г
Магний, Mg 10.75 мг 400 мг 2.7% 6.8% 3721 г
Натрий, Na 7.4 мг 1300 мг 0.6% 1.5% 17568 г
Сера, S 8.31 мг 1000 мг 0.8% 2% 12034 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 6.5% 3883 г
Хлор, Cl 2.22 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 103604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.26 мг 18 мг 1.4% 3.5% 6923 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 150000 г
Кобальт, Co 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 3.8% 6579 г
Литий, Li 0.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.1634 мг 2 мг 8.2% 20.6% 1224 г
Медь, Cu 26.92 мкг 1000 мкг 2.7% 6.8% 3715 г
Молибден, Mo 0.08 мкг 70 мкг 0.1% 0.3% 87500 г
Никель, Ni 0.255 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.46 мкг 55 мкг 0.8% 2% 11957 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Фтор, F 0.8 мкг 4000 мкг 500000 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 4.5% 5495 г
Цинк, Zn 0.1711 мг 12 мг 1.4% 3.5% 7013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты и горошка составляет 39,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.9 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ И ГОРОШКА

Салат из пекинской капусты и горошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11 %, витамином C - 21,4 %, витамином K - 27,8 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты и горошка

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты и горошка, калорийность 39,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты и горошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты