Рецепт Гречка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с овощами

Куриный окорочок (Тушение) 488 г
Лук репчатый (Тушение) 71 г
Морковь (Тушение) 55 г
Шампиньоны (Тушение) 181 г
Перец сладкий красный (Тушение) 130 г
Гречневая крупа продел (Варка без слива вязкая) 154 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 11.2% 1027 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.1% 1647 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.5% 3318 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.4% 1111 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.2% 2803 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 12.4% 937 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.526 мг 5 мг 10.5% 12.2% 951 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7.1% 1636 г
Витамин В4, холин 3.06 мг 500 мг 0.6% 0.7% 16340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 4.5% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.3% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.628 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 24570 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.99 мг 90 мг 8.9% 10.3% 1126 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 1% 11111 г
Витамин Н, биотин 1.577 мкг 50 мкг 3.2% 3.7% 3171 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.2657 мг 20 мг 11.3% 13.1% 883 г
Ниацин 2.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.15 мг 2500 мг 7% 8.1% 1436 г
Кальций, Ca 12.51 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7994 г
Кремний, Si 2.79 мг 30 мг 9.3% 10.8% 1075 г
Магний, Mg 23.77 мг 400 мг 5.9% 6.8% 1683 г
Натрий, Na 24.9 мг 1300 мг 1.9% 2.2% 5221 г
Сера, S 72.32 мг 1000 мг 7.2% 8.3% 1383 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 11.2% 1027 г
Хлор, Cl 27.63 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.9 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 3.17 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 7.4% 1569 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 2.3% 4967 г
Кобальт, Co 4.848 мкг 10 мкг 48.5% 56.1% 206 г
Литий, Li 6.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.1524 мг 2 мг 7.6% 8.8% 1312 г
Медь, Cu 125.78 мкг 1000 мкг 12.6% 14.6% 795 г
Молибден, Mo 6.347 мкг 70 мкг 9.1% 10.5% 1103 г
Никель, Ni 0.655 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 2.899 мкг 55 мкг 5.3% 6.1% 1897 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Титан, Ti 5.15 мкг ~
Фтор, F 83.38 мкг 4000 мкг 2.1% 2.4% 4797 г
Хром, Cr 9.52 мкг 50 мкг 19% 22% 525 г
Цинк, Zn 0.7786 мг 12 мг 6.5% 7.5% 1541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.535 г ~
Лизин 0.695 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 0.893 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 51.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.618 г min 16.8 г 9.6% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.196 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.456 г ~

Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.4 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ

Гречка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,3 %, кобальтом - 48,5 %, медью - 12,6 %, хромом - 19 %

Чем полезен Гречка с овощами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с овощами, калорийность 86,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги