Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Фарш из Индейки Классический [Индилайт] 440 г
Яйцо куриное 103 г
Овсяные хлопья "геркулес" 36 г
Клетчатка Облепиха [Сибирская Клетчатка] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.1 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 8.2% 439 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 13.6% 265 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 0.8% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 0.9% 4059 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 2.2% 1630 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2% 1782 г
Витамин В4, холин 56.3 мг 500 мг 11.3% 4.1% 888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 2.6% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.194 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12523 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.3% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 1.7% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6098 г
Витамин Н, биотин 5.774 мкг 50 мкг 11.5% 4.1% 866 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.106 мг 20 мг 5.5% 2% 1808 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.23 мг 2500 мг 2.2% 0.8% 4610 г
Кальций, Ca 15.54 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6435 г
Магний, Mg 12.12 мг 400 мг 3% 1.1% 3300 г
Натрий, Na 29.94 мг 1300 мг 2.3% 0.8% 4342 г
Сера, S 43.91 мг 1000 мг 4.4% 1.6% 2277 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 2.9% 1229 г
Хлор, Cl 38.55 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5966 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 1.6% 2256 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3198 г
Кобальт, Co 2.495 мкг 10 мкг 25% 9% 401 г
Марганец, Mn 0.2897 мг 2 мг 14.5% 5.2% 690 г
Медь, Cu 51.03 мкг 1000 мкг 5.1% 1.8% 1960 г
Молибден, Mo 1.274 мкг 70 мкг 1.8% 0.6% 5495 г
Селен, Se 8.665 мкг 55 мкг 15.8% 5.7% 635 г
Фтор, F 15.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26631 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5882 г
Цинк, Zn 0.4658 мг 12 мг 3.9% 1.4% 2576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.538 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.215 г min 16.8 г 7.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 278,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.1 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 21.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ

Котлеты из индейки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином H - 11,5 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 14,5 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Котлеты из индейки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из индейки, калорийность 278,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги