Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Сыворотка творожная 1 Стакан 250 мл
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 7.1% 1689 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.1% 2333 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.9% 2028 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.3% 2796 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 5.3% 2256 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 10.1% 1192 г
Витамин В4, холин 51.22 мг 500 мг 10.2% 12.2% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 10.9% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 6.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 1.864 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 21459 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 11.7% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 4.3% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин Н, биотин 4.745 мкг 50 мкг 9.5% 11.4% 1054 г
Витамин РР, НЭ 0.4774 мг 20 мг 2.4% 2.9% 4189 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.85 мг 2500 мг 4.6% 5.5% 2158 г
Кальций, Ca 51.89 мг 1000 мг 5.2% 6.2% 1927 г
Магний, Mg 7.68 мг 400 мг 1.9% 2.3% 5208 г
Натрий, Na 52.43 мг 1300 мг 4% 4.8% 2479 г
Сера, S 34.61 мг 1000 мг 3.5% 4.2% 2889 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 13.1% 917 г
Хлор, Cl 73.47 мг 2300 мг 3.2% 3.8% 3131 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 3.2% 3734 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 7.2% 1667 г
Кобальт, Co 1.713 мкг 10 мкг 17.1% 20.5% 584 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.4% 32258 г
Медь, Cu 16.49 мкг 1000 мкг 1.6% 1.9% 6064 г
Молибден, Mo 9.557 мкг 70 мкг 13.7% 16.4% 732 г
Селен, Se 6.491 мкг 55 мкг 11.8% 14.1% 847 г
Фтор, F 9.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44297 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7576 г
Цинк, Zn 0.5394 мг 12 мг 4.5% 5.4% 2225 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.901 г min 16.8 г 5.4% 6.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5%

Энергетическая ценность Блины составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.5 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,1 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Блины

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 83,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты