Рецепт ПИРОГ ИЗ ОВСЯНКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПИРОГ ИЗ ОВСЯНКИ

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 250 г
Пищевая сода 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 2 Стакан 250 мл
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 180 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 50 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Способ приготовления

Кефир - сода - яйцо - соль - творог - овсянка - смешать, дать постоять 30 мин.. Добавить курагу, финики, изюм. Выложить в форму. Запекать 30 мин. при температуре 180. Остудить, достать из формы, подержать минимум 8 часов. Чем дольше, тем вкуснее.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПИРОГ ИЗ ОВСЯНКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.3 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8% 633 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.3% 1514 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 6.7% 760 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8.4% 606 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1.1% 4466 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 4.1% 1233 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 2.6% 1916 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4.5% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 6% 849 г
Витамин В4, холин 51.97 мг 500 мг 10.4% 5.3% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 6% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 4.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 15.091 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2651 г
Витамин В12, кобаламин 0.55 мкг 3 мкг 18.3% 9.3% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.879 мг 15 мг 5.9% 3% 1706 г
Витамин Н, биотин 10.319 мкг 50 мкг 20.6% 10.4% 485 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.1537 мг 20 мг 15.8% 8% 634 г
Ниацин 0.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.54 мг 2500 мг 14.5% 7.3% 691 г
Кальций, Ca 111.95 мг 1000 мг 11.2% 5.7% 893 г
Кремний, Si 1.761 мг 30 мг 5.9% 3% 1704 г
Магний, Mg 57.02 мг 400 мг 14.3% 7.2% 702 г
Натрий, Na 387.62 мг 1300 мг 29.8% 15.1% 335 г
Сера, S 113.69 мг 1000 мг 11.4% 5.8% 880 г
Фосфор, P 206.8 мг 800 мг 25.9% 13.1% 387 г
Хлор, Cl 294 мг 2300 мг 12.8% 6.5% 782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.1 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 2.99 мкг ~
Железо, Fe 1.613 мг 18 мг 9% 4.6% 1116 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 2.4% 2131 г
Кобальт, Co 3.651 мкг 10 мкг 36.5% 18.5% 274 г
Литий, Li 0.738 мкг ~
Марганец, Mn 1.0806 мг 2 мг 54% 27.4% 185 г
Медь, Cu 196.18 мкг 1000 мкг 19.6% 9.9% 510 г
Молибден, Mo 5.547 мкг 70 мкг 7.9% 4% 1262 г
Никель, Ni 7.449 мкг ~
Олово, Sn 8.27 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 17.562 мкг 55 мкг 31.9% 16.2% 313 г
Стронций, Sr 10.82 мкг ~
Фтор, F 36.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11077 г
Хром, Cr 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 5.7% 896 г
Цинк, Zn 1.2653 мг 12 мг 10.5% 5.3% 948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.177 г ~
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 0.615 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.925 г ~
Заменимые аминокислоты 2.911 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.693 г ~
Пролин 0.817 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.252 г min 16.8 г 7.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.93 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.795 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.736 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность ПИРОГ ИЗ ОВСЯНКИ составляет 197,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (197.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.3 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 50.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ОВСЯНКИ

ПИРОГ ИЗ ОВСЯНКИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 18,3 %, витамином H - 20,6 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 14,5 %, кальцием - 11,2 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 25,9 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 36,5 %, марганцем - 54 %, медью - 19,6 %, селеном - 31,9 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен ПИРОГ ИЗ ОВСЯНКИ

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПИРОГ ИЗ ОВСЯНКИ, калорийность 197,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПИРОГ ИЗ ОВСЯНКИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты