Рецепт 2022-02-20 Жар.котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2022-02-20 Жар.котлеты

2022-02-13 Котлеты 365 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2022-02-20 Жар.котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.2 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 15.4% 333 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.1% 727 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2% 2607 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3866 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
альфа Каротин 0.389 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Криптоксантин 4.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.381 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2% 2535 г
Витамин В4, холин 82.99 мг 500 мг 16.6% 8.5% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 1.426 мг 5 мг 28.5% 14.7% 351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.784 мг 2 мг 39.2% 20.2% 255 г
Витамин В9, фолаты 13.272 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 3014 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 3.3% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.234 мг 15 мг 21.6% 11.1% 464 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13298 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.3997 мг 20 мг 37% 19.1% 270 г
Ниацин 10.124 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.7 мг 2500 мг 12.3% 6.3% 810 г
Кальций, Ca 15.4 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6494 г
Кремний, Si 1.072 мг 30 мг 3.6% 1.9% 2799 г
Магний, Mg 82.76 мг 400 мг 20.7% 10.7% 483 г
Натрий, Na 110.36 мг 1300 мг 8.5% 4.4% 1178 г
Сера, S 223.77 мг 1000 мг 22.4% 11.5% 447 г
Фосфор, P 174.5 мг 800 мг 21.8% 11.2% 458 г
Хлор, Cl 165.85 мг 2300 мг 7.2% 3.7% 1387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.1 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.579 мг 18 мг 8.8% 4.5% 1140 г
Йод, I 5.99 мкг 150 мкг 4% 2.1% 2504 г
Кобальт, Co 9.304 мкг 10 мкг 93% 47.9% 107 г
Литий, Li 0.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 4.3% 1209 г
Медь, Cu 104.71 мкг 1000 мкг 10.5% 5.4% 955 г
Молибден, Mo 11.899 мкг 70 мкг 17% 8.8% 588 г
Никель, Ni 0.529 мкг ~
Рубидий, Rb 74.6 мкг ~
Селен, Se 20.993 мкг 55 мкг 38.2% 19.7% 262 г
Фтор, F 123.81 мкг 4000 мкг 3.1% 1.6% 3231 г
Хром, Cr 23.62 мкг 50 мкг 47.2% 24.3% 212 г
Цинк, Zn 1.4241 мг 12 мг 11.9% 6.1% 843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 1.691 г ~
Валин 1.194 г ~
Гистидин* 1.21 г ~
Изолейцин 1.04 г ~
Лейцин 1.82 г ~
Лизин 2.426 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.799 г ~
Треонин 1.022 г ~
Триптофан 0.35 г ~
Фенилаланин 0.976 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.804 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 1.199 г ~
Аспарагиновая кислота 1.788 г ~
Гидроксипролин 0.192 г ~
Глицин 0.849 г ~
Глутаминовая кислота 2.625 г ~
Пролин 0.93 г ~
Серин 0.929 г ~
Тирозин 0.828 г ~
Цистеин 0.396 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.114 мг ~
бета Ситостерол 11.146 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.713 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.977 г min 16.8 г 11.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.852 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.829 г от 11.2 до 20.6 г 34.2% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность 2022-02-20 Жар.котлеты составляет 194,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.2 кКал -%
Белки 22.8 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2022-02-20 ЖАР.КОТЛЕТЫ

2022-02-20 Жар.котлеты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,6 %, витамином B5 - 28,5 %, витамином B6 - 39,2 %, витамином E - 21,6 %, витамином PP - 37 %, калием - 12,3 %, магнием - 20,7 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 93 %, молибденом - 17 %, селеном - 38,2 %, хромом - 47,2 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен 2022-02-20 Жар.котлеты

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2022-02-20 Жар.котлеты, калорийность 194,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2022-02-20 Жар.котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты