Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.3 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.2% 768 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.5% 505 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.8% 1251 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.8% 1250 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3846 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.9 мкг 900 мкг 15.9% 7.6% 630 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4.1% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 7.5% 638 г
Витамин В4, холин 126.63 мг 500 мг 25.3% 12.1% 395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.955 мг 5 мг 19.1% 9.1% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 6.882 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5812 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 6.4% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 4.8% 988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.718 мг 15 мг 4.8% 2.3% 2089 г
Витамин Н, биотин 15.236 мкг 50 мкг 30.5% 14.6% 328 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.052 мг 20 мг 15.3% 7.3% 655 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.38 мг 2500 мг 8.5% 4.1% 1177 г
Кальций, Ca 88.16 мг 1000 мг 8.8% 4.2% 1134 г
Магний, Mg 45.13 мг 400 мг 11.3% 5.4% 886 г
Натрий, Na 87.04 мг 1300 мг 6.7% 3.2% 1494 г
Сера, S 112.41 мг 1000 мг 11.2% 5.4% 890 г
Фосфор, P 210.4 мг 800 мг 26.3% 12.6% 380 г
Хлор, Cl 136.44 мг 2300 мг 5.9% 2.8% 1686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Железо, Fe 2.124 мг 18 мг 11.8% 5.6% 847 г
Йод, I 10.52 мкг 150 мкг 7% 3.3% 1426 г
Кобальт, Co 6.144 мкг 10 мкг 61.4% 29.3% 163 г
Марганец, Mn 1.0184 мг 2 мг 50.9% 24.3% 196 г
Медь, Cu 162.19 мкг 1000 мкг 16.2% 7.7% 617 г
Молибден, Mo 4.777 мкг 70 мкг 6.8% 3.2% 1465 г
Олово, Sn 5.46 мкг ~
Селен, Se 19.991 мкг 55 мкг 36.3% 17.3% 275 г
Стронций, Sr 7.13 мкг ~
Фтор, F 44.88 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8913 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 2.5% 1901 г
Цинк, Zn 1.5018 мг 12 мг 12.5% 6% 799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.799 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.824 г ~
Глицин 0.494 г ~
Глутаминовая кислота 1.378 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.167 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.373 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.745 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.126 г min 16.8 г 24.6% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.257 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 209,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.3 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 25,3 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином H - 30,5 %, витамином PP - 15,3 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 26,3 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 61,4 %, марганцем - 50,9 %, медью - 16,2 %, селеном - 36,3 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Овсяноблин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин, калорийность 209,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги