Рецепт Кефир, отруби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефир, отруби

Кефир 1% жирности 200 г
Ржаные отруби 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир, отруби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3606 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 10.7% 2000 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.5% 4667 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.3% 4977 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 42.8% 500 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 7.9% 2725 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 12.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 21.4% 1000 г
Витамин В4, холин 14.36 мг 500 мг 2.9% 6.2% 3482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 7.7% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 2.6% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.727 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 14668 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 13.1% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 1.5% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1.9% 11029 г
Витамин Н, биотин 2.909 мкг 50 мкг 5.8% 12.4% 1719 г
Витамин РР, НЭ 1.0064 мг 20 мг 5% 10.7% 1987 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.45 мг 2500 мг 9.7% 20.8% 1031 г
Кальций, Ca 130 мг 1000 мг 13% 27.8% 769 г
Магний, Mg 53.45 мг 400 мг 13.4% 28.7% 748 г
Натрий, Na 50.91 мг 1300 мг 3.9% 8.4% 2554 г
Сера, S 27.27 мг 1000 мг 2.7% 5.8% 3667 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 29.6% 727 г
Хлор, Cl 90.91 мг 2300 мг 4% 8.6% 2530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 12% 1800 г
Йод, I 13.64 мкг 150 мкг 9.1% 19.5% 1100 г
Кобальт, Co 1.182 мкг 10 мкг 11.8% 25.3% 846 г
Марганец, Mn 0.6391 мг 2 мг 32% 68.5% 313 г
Медь, Cu 79.91 мкг 1000 мкг 8% 17.1% 1251 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 13.9% 1540 г
Олово, Sn 13.64 мкг ~
Селен, Se 0.909 мкг 55 мкг 1.7% 3.6% 6051 г
Стронций, Sr 15.45 мкг ~
Фтор, F 18.18 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 22002 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 7.7% 2747 г
Цинк, Zn 0.7555 мг 12 мг 6.3% 13.5% 1588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.273 г min 16.8 г 1.6% 3.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%

Энергетическая ценность Кефир, отруби составляет 46,7 кКал.

  • Порция = 220 гр (102.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.7 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИР, ОТРУБИ

Кефир, отруби богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 13 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 32 %

Чем полезен Кефир, отруби

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кефир, отруби, калорийность 46,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефир, отруби, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты