Рецепт Салат "Терка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Терка"

Тыква (Мытьё, нарезка) 160 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 160 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 150 г
Пастернак (корень) (Мытьё, нарезка) 60 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Терка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.3 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3981 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.1% 7600 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.3% 5600 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 7.8% 3042 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 27.2% 870 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 9% 2601 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 675.9 мкг 900 мкг 75.1% 177.5% 133 г
бета Каротин 4.056 мг 5 мг 81.1% 191.7% 123 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 7.3% 3273 г
Витамин В4, холин 6.05 мг 500 мг 1.2% 2.8% 8264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 13% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 13.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 9.7 мкг 400 мкг 2.4% 5.7% 4124 г
Витамин C, аскорбиновая 7.19 мг 90 мг 8% 18.9% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 7.6% 3151 г
Витамин Н, биотин 0.395 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 12658 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 15.6% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.7865 мг 20 мг 3.9% 9.2% 2543 г
Ниацин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.58 мг 2500 мг 10.3% 24.3% 967 г
Кальций, Ca 23.12 мг 1000 мг 2.3% 5.4% 4325 г
Кремний, Si 19.963 мг 30 мг 66.5% 157.2% 150 г
Магний, Mg 20.58 мг 400 мг 5.1% 12.1% 1944 г
Натрий, Na 15.26 мг 1300 мг 1.2% 2.8% 8519 г
Сера, S 9.94 мг 1000 мг 1% 2.4% 10060 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 9.7% 2424 г
Хлор, Cl 28.5 мг 2300 мг 1.2% 2.8% 8070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.3 мкг ~
Бор, B 140.7 мкг ~
Ванадий, V 66.71 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 13.5% 1768 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 3.8% 6276 г
Кобальт, Co 1.517 мкг 10 мкг 15.2% 35.9% 659 г
Литий, Li 4.831 мкг ~
Марганец, Mn 0.148 мг 2 мг 7.4% 17.5% 1351 г
Медь, Cu 122.28 мкг 1000 мкг 12.2% 28.8% 818 г
Молибден, Mo 9.506 мкг 70 мкг 13.6% 32.2% 736 г
Никель, Ni 8.371 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 13547 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Фтор, F 52.36 мкг 4000 мкг 1.3% 3.1% 7639 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 13% 1832 г
Цинк, Zn 0.3002 мг 12 мг 2.5% 5.9% 3997 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.794 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.749 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.501 г min 16.8 г 3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Салат "Терка" составляет 42,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ТЕРКА"

Салат "Терка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 75,1 %, бэта-каротином - 81,1 %, кремнием - 66,5 %, кобальтом - 15,2 %, медью - 12,2 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Салат "Терка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Терка", калорийность 42,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Терка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы