Рецепт Грибы 14.02.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы 14.02.2022

Вешенки 894 г
Лук репчатый (Тушение) 147 г
Подсолнечное масло 56 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы 14.02.2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.8% 2533 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12.4% 1000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.5% 4977 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.3% 870 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.6% 2732 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 9% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 20.2% 614 г
Витамин В4, холин 41.53 мг 500 мг 8.3% 10.3% 1204 г
Витамин В5, пантотеновая 1.093 мг 5 мг 21.9% 27.1% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 32.186 мкг 400 мкг 8% 9.9% 1243 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.7% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 7.2% 1715 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.583 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.322 мг 15 мг 15.5% 19.2% 646 г
Витамин Н, биотин 9.307 мкг 50 мкг 18.6% 23% 537 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.2057 мг 20 мг 21% 26% 476 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 10.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.39 мг 2500 мг 14.9% 18.5% 670 г
Кальций, Ca 9.77 мг 1000 мг 1% 1.2% 10235 г
Кремний, Si 0.804 мг 30 мг 2.7% 3.3% 3731 г
Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 5.3% 2345 г
Натрий, Na 195.86 мг 1300 мг 15.1% 18.7% 664 г
Сера, S 37.4 мг 1000 мг 3.7% 4.6% 2674 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 16.9% 738 г
Хлор, Cl 295.52 мг 2300 мг 12.8% 15.9% 778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.3 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 1.45 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 8.4% 1465 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 65217 г
Кобальт, Co 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 9.4% 1312 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.1303 мг 2 мг 6.5% 8.1% 1535 г
Медь, Cu 216.13 мкг 1000 мкг 21.6% 26.8% 463 г
Молибден, Mo 10.88 мкг 70 мкг 15.5% 19.2% 643 г
Никель, Ni 0.512 мкг ~
Рубидий, Rb 65.1 мкг ~
Селен, Se 2.323 мкг 55 мкг 4.2% 5.2% 2368 г
Стронций, Sr 41.95 мкг ~
Титан, Ti 3.91 мкг ~
Фтор, F 23.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16814 г
Хром, Cr 11.15 мкг 50 мкг 22.3% 27.6% 448 г
Цинк, Zn 0.7591 мг 12 мг 6.3% 7.8% 1581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 84.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.832 мг ~
бета Ситостерол 10.428 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.267 г min 16.8 г 7.5% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.492 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 38.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.22 г ~

Энергетическая ценность Грибы 14.02.2022 составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.7 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ 14.02.2022

Грибы 14.02.2022 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,3 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином E - 15,5 %, витамином H - 18,6 %, витамином PP - 21 %, калием - 14,9 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 12,8 %, медью - 21,6 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен Грибы 14.02.2022

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы 14.02.2022, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы 14.02.2022, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги