Рецепт Вафли из сала и яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли из сала и яиц

Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 50 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Псиллиум 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из сала и яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 365.4 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 461 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 3.6% 768 г
Жиры 34.8 г 56 г 62.1% 17% 161 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.2% 12167 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.6% 4466 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.1 мкг 900 мкг 19% 5.2% 526 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 4.9% 563 г
Витамин В4, холин 172.63 мг 500 мг 34.5% 9.4% 290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.966 мг 5 мг 19.3% 5.3% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 1.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 5.102 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7840 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 3.4% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.502 мкг 10 мкг 15% 4.1% 666 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.935 мг 15 мг 6.2% 1.7% 1604 г
Витамин Н, биотин 14.515 мкг 50 мкг 29% 7.9% 344 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8192 мг 20 мг 14.1% 3.9% 709 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.54 мг 2500 мг 4.7% 1.3% 2127 г
Кальций, Ca 48.74 мг 1000 мг 4.9% 1.3% 2052 г
Кремний, Si 0.077 мг 30 мг 0.3% 0.1% 38961 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 0.7% 3976 г
Натрий, Na 447.4 мг 1300 мг 34.4% 9.4% 291 г
Сера, S 130.09 мг 1000 мг 13% 3.6% 769 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 5% 543 г
Хлор, Cl 663.53 мг 2300 мг 28.8% 7.9% 347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.898 мг 18 мг 10.5% 2.9% 948 г
Йод, I 15.56 мкг 150 мкг 10.4% 2.8% 964 г
Кобальт, Co 7.617 мкг 10 мкг 76.2% 20.9% 131 г
Литий, Li 0.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.0451 мг 2 мг 2.3% 0.6% 4435 г
Медь, Cu 69.33 мкг 1000 мкг 6.9% 1.9% 1442 г
Молибден, Mo 5.072 мкг 70 мкг 7.2% 2% 1380 г
Никель, Ni 0.509 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 21.486 мкг 55 мкг 39.1% 10.7% 256 г
Фтор, F 39.76 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10060 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 2.2% 1229 г
Цинк, Zn 0.8504 мг 12 мг 7.1% 1.9% 1411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.776 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.517 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.812 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.272 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 414.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.393 г min 16.8 г 20.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.939 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.704 г от 11.2 до 20.6 г 33.1% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Вафли из сала и яиц составляет 365,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 365.4 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 34.8 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 50.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ИЗ САЛА И ЯИЦ

Вафли из сала и яиц богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 34,5 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином D - 15 %, витамином H - 29 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 28,8 %, кобальтом - 76,2 %, селеном - 39,1 %

Чем полезен Вафли из сала и яиц

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли из сала и яиц, калорийность 365,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли из сала и яиц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты