Рецепт Салат с филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с филе

Филе индейки гриль 94 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 118 г
Пекинская капуста 67 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 68 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 42 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 52 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 6 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 13 г
Сметана 20% жирности 37 г
Горчица Зернистая с Горчичными Зернами [Горлинка] 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 12.8% 938 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.5% 1143 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.4% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.9 мкг 900 мкг 15.8% 18.8% 634 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 1.44 мкг ~
бета Каротин 0.465 мг 5 мг 9.3% 11.1% 1075 г
бета Криптоксантин 13.575 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.006 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 9.2% 1304 г
Витамин В4, холин 65.99 мг 500 мг 13.2% 15.7% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 10% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 7.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 15.499 мкг 400 мкг 3.9% 4.6% 2581 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 6.2% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 25.9 мг 90 мг 28.8% 34.3% 347 г
Витамин D, кальциферол 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 6.3% 1880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 2.7% 4310 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.261 мкг 50 мкг 10.5% 12.5% 950 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 12.3% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.8601 мг 20 мг 4.3% 5.1% 2325 г
Ниацин 0.229 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.29 мг 2500 мг 6.3% 7.5% 1579 г
Кальций, Ca 39 мг 1000 мг 3.9% 4.6% 2564 г
Кремний, Si 9.815 мг 30 мг 32.7% 39% 306 г
Магний, Mg 9.7 мг 400 мг 2.4% 2.9% 4124 г
Натрий, Na 234.58 мг 1300 мг 18% 21.5% 554 г
Сера, S 50.04 мг 1000 мг 5% 6% 1998 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 9.9% 1203 г
Хлор, Cl 348.87 мг 2300 мг 15.2% 18.1% 659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.4 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 6.2% 1938 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 4.9% 2451 г
Кобальт, Co 3.598 мкг 10 мкг 36% 42.9% 278 г
Литий, Li 10.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.0812 мг 2 мг 4.1% 4.9% 2463 г
Медь, Cu 56.49 мкг 1000 мкг 5.6% 6.7% 1770 г
Молибден, Mo 4.007 мкг 70 мкг 5.7% 6.8% 1747 г
Никель, Ni 2.165 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 7.788 мкг 55 мкг 14.2% 16.9% 706 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Фтор, F 18.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22014 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 5.8% 2033 г
Цинк, Zn 0.4191 мг 12 мг 3.5% 4.2% 2863 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.384 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.418 г min 16.8 г 8.4% 10%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с филе составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.9 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФИЛЕ

Салат с филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, холином - 13,2 %, витамином C - 28,8 %, кремнием - 32,7 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 36 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Салат с филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с филе, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты