Рецепт Бабка картофельная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бабка картофельная
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Свинина мясная (Запекание) | 80 г |
| Картофель (Запекание) | 2000 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая йодированная | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бабка картофельная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.7% | 2923 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.7% | 903 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 5.5% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.9% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 13.32 мг | 500 мг | 2.7% | 2.1% | 3754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 4.1% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 9.8% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.081 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 3.7% | 2148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6746 мг | 20 мг | 8.4% | 6.6% | 1194 г |
| Ниацин | 1.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495.97 мг | 2500 мг | 19.8% | 15.4% | 504 г |
| Кальций, Ca | 12.05 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8299 г |
| Кремний, Si | 44.566 мг | 30 мг | 148.6% | 115.9% | 67 г |
| Магний, Mg | 22.1 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1810 г |
| Натрий, Na | 103.04 мг | 1300 мг | 7.9% | 6.2% | 1262 г |
| Сера, S | 43.05 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.4% | 2323 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 201.63 мг | 2300 мг | 8.8% | 6.9% | 1141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 783.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 131.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 3.3% | 2375 г |
| Йод, I | 14.67 мкг | 150 мкг | 9.8% | 7.6% | 1022 г |
| Кобальт, Co | 4.158 мкг | 10 мкг | 41.6% | 32.4% | 241 г |
| Литий, Li | 68.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1649 мг | 2 мг | 8.2% | 6.4% | 1213 г |
| Медь, Cu | 120.56 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9.4% | 829 г |
| Молибден, Mo | 7.563 мкг | 70 мкг | 10.8% | 8.4% | 926 г |
| Никель, Ni | 5.045 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 469.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21154 г |
| Стронций, Sr | 8.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.82 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12979 г |
| Хром, Cr | 9.46 мкг | 50 мкг | 18.9% | 14.7% | 529 г |
| Цинк, Zn | 0.4146 мг | 12 мг | 3.5% | 2.7% | 2894 г |
| Цирконий, Zr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.884 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Бабка картофельная составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 15.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 73.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАБКА КАРТОФЕЛЬНАЯ
Бабка картофельная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,6 %, калием - 19,8 %, кремнием - 148,6 %, кобальтом - 41,6 %, медью - 12,1 %, хромом - 18,9 %
Чем полезен Бабка картофельная
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паста кешью
- Гречка с тушенкой 12.02.22
- Мой Вок
- Конфета мультизлаковая Rendi
- Куриные джерки 01.02.22
- Сырная булочка
- Йогурт без сахара
- Булочка с малиной
- Гуляш из телятины с подливой в мультиварке-скороварке
- Вино Висконде де Бегихар
- Салат тунец + горошек
- Бутерброды с маслом и малосол.горбушей
- Гематоген
- Профитроли в шоколаде Хофер
- Лапша с морепродуктами
- Сыр киприно
- Фарш трески
- Чеснок
- Кекс на белковом пудинге
- Мидии
- Ряженка
- Скумбрия малосольная
- Апельсиновая намазка
- Икра баклажанная
- Окрошка Д
- Яйцо пашот
- Котлеты из фарша трески
- Сыр «Кантали» 30%
- Салат с грудкой
- Торт домашний «Наполеон»
- Намазка печёночная
- Мармелад из черной смородины
- Салат с ананасом
- Марципан в белом шоколаде со вкусом клубники (Skriveri)
- Витамин D3 25мкг (1000МЕ) Solgar
- Лазанья из кабачка
- Пюре картофельное
- Бешамель с молоком
- Майонез hellmann,s
- Макароны с сыром
- Запеканка из лаваша с творогом и изюмом
- Киноа каша
- Картофель беби с цыплёнком и грибами в сливочном соусе
- Говядина с овощами
- Курица запеченая
- Мидии
- Бешамель веган
- Огурец
- Помидор
- Рис з куркою
- Печеньки любимой
- Финики SimplySunny (Penny)
- Теос клубника
- Оладьи со смородой
- Овсяноблин
- Холодец
- Шаурма
- Вино белое сухое шардоне Гуд стейк Кубань
- Печенье
- Маффины из полбы с черникой
- Грибы тушен
- Куриные бедрышки со сметаной
- Салат из капусты с морковью и белой редькой
- Запеканка творожная
- Бекон сырокопченый
- Бульон куринный
- Теплый салат с говядиной и зеленой фасолью
- Вафли протеиновые
- Окорочок куриный запеченый
- Железо
- Здоровый перекус с орехами и мёдом
- Цикорий
- Суп вакаме с фунчозой
- Omega-3 1,2гр (ЭПК-ДГК баланс, Jarrow Formulas)
- Крылья конченые ядрена копоть
- Пирог из капусты 1
- Вафли детские шоколад
- Ролы Никитины
- Тефтели
- Овсяшки
- Тесто дрожжевое моё
- Cream-Cheese, 69%
- Слойка с манго
- Карбонара
- Начинка грибная
- Йогурт с черникой
- Пирог с грибами
- Филе рыбы
- Шурпа
- Ролл из лаваша
- котлеты домашние
- Детокс вода с лимоном
- Пирог с рыбой
- Сырный суп
- Тефтели из свиного фрша
- Сальтисон куриный
- Паста «Примавера» с куриным филе, спаржей, помидорами черри и сыром пармезан
- Тальятелле
- Цинк
- Бюргерский салат с сочным филе индейки, картофелем и каперсами, заправленный горчичным соусом
Метки: Как приготовить Бабка картофельная, калорийность 128,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бабка картофельная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
