Рецепт Оладьи картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи картофельные

Картофель (Варка со сливом) 200 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 6 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта 180 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.8 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 691 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.7% 1490 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 9.7% 424 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 4.9% 833 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.1% 1333 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1% 4249 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 1% 3982 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.7% 2400 г
Витамин В4, холин 40.2 мг 500 мг 8% 3.3% 1244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 2.7% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.2% 1299 г
Витамин В9, фолаты 16.107 мкг 400 мкг 4% 1.6% 2483 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.6% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 4.67 мг 90 мг 5.2% 2.1% 1927 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.683 мг 15 мг 37.9% 15.5% 264 г
Витамин Н, биотин 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 2.1% 1908 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.826 мг 20 мг 9.1% 3.7% 1095 г
Ниацин 0.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.47 мг 2500 мг 8.6% 3.5% 1160 г
Кальций, Ca 14.39 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 6949 г
Кремний, Si 12.721 мг 30 мг 42.4% 17.4% 236 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 1.4% 3065 г
Натрий, Na 78.09 мг 1300 мг 6% 2.5% 1665 г
Сера, S 46.28 мг 1000 мг 4.6% 1.9% 2161 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 3.3% 1256 г
Хлор, Cl 124.54 мг 2300 мг 5.4% 2.2% 1847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 513.7 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 61.37 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 2% 2088 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Кобальт, Co 2.76 мкг 10 мкг 27.6% 11.3% 362 г
Литий, Li 17.74 мкг ~
Марганец, Mn 0.2564 мг 2 мг 12.8% 5.3% 780 г
Медь, Cu 84.14 мкг 1000 мкг 8.4% 3.4% 1188 г
Молибден, Mo 6.364 мкг 70 мкг 9.1% 3.7% 1100 г
Никель, Ni 1.813 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 115.2 мкг ~
Селен, Se 4.44 мкг 55 мкг 8.1% 3.3% 1239 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Титан, Ti 3.31 мкг ~
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 2.7% 1515 г
Цинк, Zn 0.4256 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2820 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.372 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.923 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.261 г min 16.8 г 19.4% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.732 г от 11.2 до 20.6 г 69% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 7.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Оладьи картофельные составляет 243,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.8 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 26.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 53.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Оладьи картофельные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 37,9 %, кремнием - 42,4 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен Оладьи картофельные

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи картофельные, калорийность 243,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи картофельные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы