Рецепт Сырный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный пирог

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Творог 5% жирности 80 г
Кефир 3,2% жирности 60 г
Яйцо куриное 60 г
Рисовая мука, белая 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Соединить всё ингридиенты, натертый сыр, выпекать с форме 25 мин при 180гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.4 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 9.9% 576 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.4% 675 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.9% 1938 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3580 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.4 мкг 900 мкг 11.8% 6.7% 846 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 8% 711 г
Витамин В4, холин 81.95 мг 500 мг 16.4% 9.3% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 6.3% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 18.54 мкг 400 мкг 4.6% 2.6% 2157 г
Витамин В12, кобаламин 0.777 мкг 3 мкг 25.9% 14.7% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 3.6% 1595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1% 5976 г
Витамин Н, биотин 7.923 мкг 50 мкг 15.8% 9% 631 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1574 мг 20 мг 15.8% 9% 633 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.54 мг 2500 мг 9.3% 5.3% 1080 г
Кальций, Ca 241.71 мг 1000 мг 24.2% 13.7% 414 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 3% 1882 г
Натрий, Na 438.91 мг 1300 мг 33.8% 19.2% 296 г
Сера, S 144.18 мг 1000 мг 14.4% 8.2% 694 г
Фосфор, P 277.4 мг 800 мг 34.7% 19.7% 288 г
Хлор, Cl 686.83 мг 2300 мг 29.9% 17% 335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 3.1% 1842 г
Йод, I 9.28 мкг 150 мкг 6.2% 3.5% 1616 г
Кобальт, Co 3.208 мкг 10 мкг 32.1% 18.2% 312 г
Марганец, Mn 0.1642 мг 2 мг 8.2% 4.6% 1218 г
Медь, Cu 61.81 мкг 1000 мкг 6.2% 3.5% 1618 г
Молибден, Mo 5.645 мкг 70 мкг 8.1% 4.6% 1240 г
Олово, Sn 6.87 мкг ~
Селен, Se 19.814 мкг 55 мкг 36% 20.4% 278 г
Стронций, Sr 8.98 мкг ~
Фтор, F 26.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15004 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2551 г
Цинк, Zn 0.9512 мг 12 мг 7.9% 4.5% 1262 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.236 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты 1.993 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 1.16 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.386 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.655 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.702 г min 16.8 г 16.1% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Сырный пирог составляет 176,4 кКал.

  • Порция = 265 гр (467.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.4 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ ПИРОГ

Сырный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 16,4 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 25,9 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 24,2 %, фосфором - 34,7 %, хлором - 29,9 %, кобальтом - 32,1 %, селеном - 36 %

Чем полезен Сырный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырный пирог, калорийность 176,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги