Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 200 г
Огурец парниковый 120 г
Редис 100 г
Айсберг (салат кочанный) 120 г
Масло авокадо 10 г
Уксус яблочный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.2 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5576 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.6% 9500 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 11.3% 2947 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4.3% 7821 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 13.2% 2500 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 13.6% 2441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 13.2% 2486 г
альфа Каротин 0.868 мкг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 16.6% 1992 г
Лютеин + Зеаксантин 60.108 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 5.3% 6429 г
Витамин В4, холин 3.93 мг 500 мг 0.8% 2.6% 12723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 7% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 6% 5556 г
Витамин В9, фолаты 8.246 мкг 400 мкг 2.1% 7% 4851 г
Витамин C, аскорбиновая 13.88 мг 90 мг 15.4% 51% 648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 1.7% 18987 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 25641 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 32.8% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.3269 мг 20 мг 1.6% 5.3% 6118 г
Ниацин 0.242 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.52 мг 2500 мг 8.3% 27.5% 1205 г
Кальций, Ca 17.58 мг 1000 мг 1.8% 6% 5688 г
Кремний, Si 20.723 мг 30 мг 69.1% 228.8% 145 г
Магний, Mg 6.93 мг 400 мг 1.7% 5.6% 5772 г
Натрий, Na 10.95 мг 1300 мг 0.8% 2.6% 11872 г
Сера, S 8.93 мг 1000 мг 0.9% 3% 11198 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 12.9% 2540 г
Хлор, Cl 34 мг 2300 мг 1.5% 5% 6765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.1 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 33.63 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 10.3% 3214 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 5% 6849 г
Кобальт, Co 2.929 мкг 10 мкг 29.3% 97% 341 г
Литий, Li 14.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 20.5% 1621 г
Медь, Cu 81.27 мкг 1000 мкг 8.1% 26.8% 1230 г
Молибден, Mo 5.461 мкг 70 мкг 7.8% 25.8% 1282 г
Никель, Ni 7.235 мкг ~
Рубидий, Rb 55.3 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 2% 16129 г
Фтор, F 12.94 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 30912 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 27.5% 1199 г
Цинк, Zn 0.1847 мг 12 мг 1.5% 5% 6497 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 21.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.277 г min 16.8 г 7.6% 25.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 30,2 кКал.

  • Порция = 111 гр (33.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.2 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,4 %, кремнием - 69,1 %, кобальтом - 29,3 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 30,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги