Рецепт Соя с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соя с овощами

Соя, зерно (Варка) 80 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 150 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Оливковое масло 3 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соя с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.8 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3073 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9.9% 1854 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.1% 2545 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 21% 870 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.8% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 355.5 мкг 900 мкг 39.5% 72.1% 253 г
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 2.134 мг 5 мг 42.7% 77.9% 234 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.568 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 8.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.5% 5143 г
Витамин В4, холин 29.8 мг 500 мг 6% 10.9% 1678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 7.8% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 8.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 3.592 мкг 400 мкг 0.9% 1.6% 11136 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 4% 4592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 4.4% 4190 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 6.052 мкг 50 мкг 12.1% 22.1% 826 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 4.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.1497 мг 20 мг 5.7% 10.4% 1740 г
Ниацин 0.424 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.03 мг 2500 мг 9.8% 17.9% 1024 г
Кальций, Ca 51.33 мг 1000 мг 5.1% 9.3% 1948 г
Кремний, Si 22.441 мг 30 мг 74.8% 136.5% 134 г
Магний, Mg 33.12 мг 400 мг 8.3% 15.1% 1208 г
Натрий, Na 152.55 мг 1300 мг 11.7% 21.4% 852 г
Сера, S 38.34 мг 1000 мг 3.8% 6.9% 2608 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 18.6% 977 г
Хлор, Cl 250.32 мг 2300 мг 10.9% 19.9% 919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.7 мкг ~
Бор, B 141.4 мкг ~
Ванадий, V 16.75 мкг ~
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 13% 1404 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 11811 г
Кобальт, Co 4.837 мкг 10 мкг 48.4% 88.3% 207 г
Литий, Li 1.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.3767 мг 2 мг 18.8% 34.3% 531 г
Медь, Cu 96.06 мкг 1000 мкг 9.6% 17.5% 1041 г
Молибден, Mo 14.338 мкг 70 мкг 20.5% 37.4% 488 г
Никель, Ni 31.5 мкг ~
Рубидий, Rb 85 мкг ~
Селен, Se 0.335 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16418 г
Стронций, Sr 8.03 мкг ~
Фтор, F 77.1 мкг 4000 мкг 1.9% 3.5% 5188 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 10.4% 1748 г
Цинк, Zn 0.449 мг 12 мг 3.7% 6.8% 2673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.397 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты 2.462 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.719 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 40.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 34.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.115 мг ~
бета Ситостерол 5.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.591 г min 16.8 г 3.5% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.079 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.926 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.18 г ~

Энергетическая ценность Соя с овощами составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.8 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЯ С ОВОЩАМИ

Соя с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,5 %, бэта-каротином - 42,7 %, витамином H - 12,1 %, кремнием - 74,8 %, кобальтом - 48,4 %, марганцем - 18,8 %, молибденом - 20,5 %

Чем полезен Соя с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соя с овощами, калорийность 54,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соя с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты