Рецепт Свинина с грибами 01.02.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с грибами 01.02.2022

Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 250 г
Шампиньоны (Тушение) 265 г
Жир гусиный 20 г
Лук репчатый (Тушение) 360 г
Картофель (Тушение) 460 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с грибами 01.02.2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.5% 1407 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.1% 691 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.1% 2489 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.4% 909 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.373 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 10.8% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.7% 1353 г
Витамин В4, холин 26.98 мг 500 мг 5.4% 4.1% 1853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 9.7% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 8.1% 943 г
Витамин В9, фолаты 5.069 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7891 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 6.6% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5376 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.606 мкг 50 мкг 9.2% 7.1% 1086 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.2543 мг 20 мг 11.3% 8.7% 887 г
Ниацин 2.174 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.79 мг 2500 мг 16.8% 12.9% 596 г
Кальций, Ca 18.49 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5408 г
Кремний, Si 20.876 мг 30 мг 69.6% 53.5% 144 г
Магний, Mg 21.68 мг 400 мг 5.4% 4.1% 1845 г
Натрий, Na 188.62 мг 1300 мг 14.5% 11.1% 689 г
Сера, S 86.42 мг 1000 мг 8.6% 6.6% 1157 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 9.7% 794 г
Хлор, Cl 316.25 мг 2300 мг 13.8% 10.6% 727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 523.2 мкг ~
Бор, B 102.2 мкг ~
Ванадий, V 56.47 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 4% 1940 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 3.3% 2340 г
Кобальт, Co 8.449 мкг 10 мкг 84.5% 64.9% 118 г
Литий, Li 29.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.1768 мг 2 мг 8.8% 6.8% 1131 г
Медь, Cu 218.18 мкг 1000 мкг 21.8% 16.7% 458 г
Молибден, Mo 6.844 мкг 70 мкг 9.8% 7.5% 1023 г
Никель, Ni 5.365 мкг ~
Олово, Sn 6.34 мкг ~
Рубидий, Rb 333.5 мкг ~
Селен, Se 6.491 мкг 55 мкг 11.8% 9.1% 847 г
Стронций, Sr 6.77 мкг ~
Титан, Ti 11.22 мкг ~
Фтор, F 37.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10562 г
Хром, Cr 9.74 мкг 50 мкг 19.5% 15% 513 г
Цинк, Zn 0.9178 мг 12 мг 7.6% 5.8% 1307 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.801 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.128 г min 16.8 г 6.7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Свинина с грибами 01.02.2022 составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.2 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ГРИБАМИ 01.02.2022

Свинина с грибами 01.02.2022 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 16,8 %, кремнием - 69,6 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 84,5 %, медью - 21,8 %, селеном - 11,8 %, хромом - 19,5 %

Чем полезен Свинина с грибами 01.02.2022

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с грибами 01.02.2022, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с грибами 01.02.2022, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты