Рецепт Салат "Росоли". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Росоли"

Свекла, вареная 350 г
Картофель отварной по 1-206 427 г
Сельдь атлантическая нежирная соленая 377 г
Лук репчатый 130 г
Огурец соленый 225 г
Яйцо Варёное [Магнит] 158 г
Яблоко Семеренко [Лента] 115 г
Майонез 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Росоли"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.8% 1333 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.9% 836 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.7% 3318 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2983 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 1.4% 6522 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3% 3051 г
Витамин В4, холин 21.52 мг 500 мг 4.3% 3.9% 2323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 5% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 19.388 мкг 400 мкг 4.8% 4.4% 2063 г
Витамин В12, кобаламин 1.184 мкг 3 мкг 39.5% 35.8% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 5.9% 1544 г
Витамин D, кальциферол 5.905 мкг 10 мкг 59.1% 53.6% 169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 4.4% 2035 г
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12376 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4373 мг 20 мг 7.2% 6.5% 1391 г
Ниацин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.74 мг 2500 мг 9.7% 8.8% 1026 г
Кальций, Ca 29.75 мг 1000 мг 3% 2.7% 3361 г
Кремний, Si 0.337 мг 30 мг 1.1% 1% 8902 г
Магний, Mg 20.92 мг 400 мг 5.2% 4.7% 1912 г
Натрий, Na 1124.54 мг 1300 мг 86.5% 78.4% 116 г
Сера, S 47.5 мг 1000 мг 4.8% 4.4% 2105 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 9.5% 951 г
Хлор, Cl 1455.43 мг 2300 мг 63.3% 57.4% 158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 4.1% 2236 г
Йод, I 8.42 мкг 150 мкг 5.6% 5.1% 1781 г
Кобальт, Co 37.715 мкг 10 мкг 377.2% 342% 27 г
Марганец, Mn 0.24 мг 2 мг 12% 10.9% 833 г
Медь, Cu 141.29 мкг 1000 мкг 14.1% 12.8% 708 г
Молибден, Mo 8.031 мкг 70 мкг 11.5% 10.4% 872 г
Никель, Ni 8.615 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 7.932 мкг 55 мкг 14.4% 13.1% 693 г
Фтор, F 77.41 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5167 г
Хром, Cr 10.97 мкг 50 мкг 21.9% 19.9% 456 г
Цинк, Zn 0.3839 мг 12 мг 3.2% 2.9% 3126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 40.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.691 г min 16.8 г 4.1% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат "Росоли" составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.3 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "РОСОЛИ"

Салат "Росоли" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 39,5 %, витамином D - 59,1 %, хлором - 63,3 %, кобальтом - 377,2 %, марганцем - 12 %, медью - 14,1 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 14,4 %, хромом - 21,9 %

Чем полезен Салат "Росоли"

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Росоли", калорийность 110,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Росоли", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты