Рецепт Борщ со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ со свининой

Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо 400 г
Капуста белокочанная 350 г
Свекла (Жарка) 250 г
Морковь (Жарка) 175 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Картофель 550 г
Перец сладкий красный (Жарка) 100 г
Томатный соус, консервированный 90 г
Вода 1800 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.2 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4784 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 11.6% 2452 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.1% 9333 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 5.4% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.4% 2500 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 11.4% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 29.8% 951 г
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 32.7% 870 г
бета Криптоксантин 0.074 мкг ~
Ликопин 342.898 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.592 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 15.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 7.4% 3830 г
Витамин В4, холин 10.28 мг 500 мг 2.1% 6% 4864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 9.1% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 22.7% 1258 г
Витамин В9, фолаты 4.353 мкг 400 мкг 1.1% 3.1% 9189 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 5.1% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 13.26 мг 90 мг 14.7% 41.8% 679 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 1.7% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 2.3% 12931 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 64935 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 19.3% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.2194 мг 20 мг 6.1% 17.3% 1640 г
Ниацин 0.342 мг ~
Бетаин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.9 мг 2500 мг 7.8% 22.2% 1289 г
Кальций, Ca 15.88 мг 1000 мг 1.6% 4.5% 6297 г
Кремний, Si 16.844 мг 30 мг 56.1% 159.4% 178 г
Магний, Mg 12.1 мг 400 мг 3% 8.5% 3306 г
Натрий, Na 24.36 мг 1300 мг 1.9% 5.4% 5337 г
Сера, S 35.76 мг 1000 мг 3.6% 10.2% 2796 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 15.3% 1869 г
Хлор, Cl 19.18 мг 2300 мг 0.8% 2.3% 11992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.2 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 29.39 мкг ~
Железо, Fe 0.428 мг 18 мг 2.4% 6.8% 4206 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 3.1% 8876 г
Кобальт, Co 1.437 мкг 10 мкг 14.4% 40.9% 696 г
Литий, Li 15.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0855 мг 2 мг 4.3% 12.2% 2339 г
Медь, Cu 55.51 мкг 1000 мкг 5.6% 15.9% 1801 г
Молибден, Mo 4.349 мкг 70 мкг 6.2% 17.6% 1610 г
Никель, Ni 3.099 мкг ~
Рубидий, Rb 98 мкг ~
Селен, Se 4.383 мкг 55 мкг 8% 22.7% 1255 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 59.39 мкг 4000 мкг 1.5% 4.3% 6735 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 17.3% 1650 г
Цинк, Zn 0.3897 мг 12 мг 3.2% 9.1% 3079 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.245 г min 16.8 г 1.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.228 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 35,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.2 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ СО СВИНИНОЙ

Борщ со свининой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 14,7 %, кремнием - 56,1 %, кобальтом - 14,4 %

Чем полезен Борщ со свининой

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ со свининой, калорийность 35,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты