Рецепт Пирог чесевичный с соевым фаршем и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог чесевичный с соевым фаршем и творогом

Чечевица, розовая 321 г
Вода 315 г
Яйцо куриное 165 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 223 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
соевый фарш 105 г
Вода 315 г
Кокосовое масло (жидкое) 21 г
Оливковое масло 26 г
Творог 5% жирности 355 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог чесевичный с соевым фаршем и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.2 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 11.2% 475 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.3% 836 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.4% 1553 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.1% 870 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3866 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 2.4% 2217 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4.7% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 4.8% 1098 г
Витамин В4, холин 44.1 мг 500 мг 8.8% 4.7% 1134 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 3.3% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4.1% 1290 г
Витамин В9, фолаты 55.496 мкг 400 мкг 13.9% 7.3% 721 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 7.7% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 1.4% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4658 г
Витамин Н, биотин 4.579 мкг 50 мкг 9.2% 4.9% 1092 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.862 мг 20 мг 9.3% 4.9% 1074 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.53 мг 2500 мг 8.3% 4.4% 1199 г
Кальций, Ca 115.3 мг 1000 мг 11.5% 6.1% 867 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 3% 1786 г
Натрий, Na 105.6 мг 1300 мг 8.1% 4.3% 1231 г
Сера, S 129.11 мг 1000 мг 12.9% 6.8% 775 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 11% 481 г
Хлор, Cl 60.31 мг 2300 мг 2.6% 1.4% 3814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Железо, Fe 2.064 мг 18 мг 11.5% 6.1% 872 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 2% 2627 г
Кобальт, Co 1.736 мкг 10 мкг 17.4% 9.2% 576 г
Марганец, Mn 0.377 мг 2 мг 18.9% 10% 531 г
Медь, Cu 306.43 мкг 1000 мкг 30.6% 16.2% 326 г
Молибден, Mo 3.929 мкг 70 мкг 5.6% 3% 1782 г
Олово, Sn 5.05 мкг ~
Селен, Se 10.863 мкг 55 мкг 19.8% 10.5% 506 г
Стронций, Sr 6.6 мкг ~
Фтор, F 59.07 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6772 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4098 г
Цинк, Zn 1.0466 мг 12 мг 8.7% 4.6% 1147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.533 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.436 г ~
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.165 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.296 мг ~
Кампестерол 1.294 мг ~
Стигмастерол 0.863 мг ~
бета Ситостерол 13.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.645 г ~
14:0 Миристиновая 0.301 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.433 г min 16.8 г 14.5% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.907 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.732 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пирог чесевичный с соевым фаршем и творогом составляет 189,2 кКал.

  • Порция = 186 гр (351.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.2 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЧЕСЕВИЧНЫЙ С СОЕВЫМ ФАРШЕМ И ТВОРОГОМ

Пирог чесевичный с соевым фаршем и творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,9 %, витамином B12 - 14,6 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 20,8 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 18,9 %, медью - 30,6 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Пирог чесевичный с соевым фаршем и творогом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог чесевичный с соевым фаршем и творогом, калорийность 189,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог чесевичный с соевым фаршем и творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы