Рецепт салат "Терка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат "Терка"

Морковь, красная 70 г
Свекла 70 г
Капуста белокочанная 90 г
Масло подсолнечное 17 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат "Терка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.1% 5067 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 13.3% 778 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3% 3422 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.3% 909 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.7% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 585 мкг 900 мкг 65% 66.8% 154 г
бета Каротин 3.51 мг 5 мг 70.2% 72.1% 142 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.7% 3830 г
Витамин В4, холин 4.01 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.3% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 14.667 мкг 400 мкг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 22 мг 90 мг 24.4% 25.1% 409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.304 мг 15 мг 22% 22.6% 454 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин К, филлохинон 32.4 мкг 120 мкг 27% 27.7% 370 г
Витамин РР, НЭ 0.7792 мг 20 мг 3.9% 4% 2567 г
Макроэлементы
Калий, K 257.79 мг 2500 мг 10.3% 10.6% 970 г
Кальций, Ca 37.46 мг 1000 мг 3.7% 3.8% 2670 г
Магний, Mg 23.65 мг 400 мг 5.9% 6.1% 1691 г
Натрий, Na 24.73 мг 1300 мг 1.9% 2% 5257 г
Сера, S 15.92 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6281 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 5.2% 1966 г
Хлор, Cl 26.42 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 8706 г
Микроэлементы
Бор, B 156.7 мкг ~
Ванадий, V 20.42 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 4.8% 2143 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 2.2% 4732 г
Кобальт, Co 1.708 мкг 10 мкг 17.1% 17.6% 585 г
Марганец, Mn 0.2563 мг 2 мг 12.8% 13.2% 780 г
Медь, Cu 70.83 мкг 1000 мкг 7.1% 7.3% 1412 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 9.8% 1050 г
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 38732 г
Фтор, F 9.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41754 г
Хром, Cr 7.71 мкг 50 мкг 15.4% 15.8% 649 г
Цинк, Zn 0.2754 мг 12 мг 2.3% 2.4% 4357 г

Энергетическая ценность салат "Терка" составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ТЕРКА"

салат "Терка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65 %, бэта-каротином - 70,2 %, витамином C - 24,4 %, витамином E - 22 %, витамином K - 27 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 12,8 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен салат "Терка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат "Терка", калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат "Терка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты