Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Салака (Запекание)	500 г
Сало свиное с живота сырое	100 г
Фасоль стручковая (Запекание)	200 г
Лук репчатый (Запекание)	80 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	231.1 ккал	1684 ккал	13.7%	5.9%	729 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	7.1%	608 г
Жиры	19.3 г	56 г	34.5%	14.9%	290 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.3%	12882 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3%	1429 г
Вода	64.2 г	2273 г	2.8%	1.2%	3540 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.6 мкг	900 мкг	4.2%	1.8%	2394 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.035 мкг	~
бета Каротин	0.108 мг	5 мг	2.2%	1%	4630 г
бета Криптоксантин	0.073 мкг	~
Ликопин	0.058 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.322 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	3.2%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	3.5%	1233 г
Витамин В4, холин	4.89 мг	500 мг	1%	0.4%	10225 г
Витамин В5, пантотеновая	0.056 мг	5 мг	1.1%	0.5%	8929 г
Витамин В6, пиридоксин	0.199 мг	2 мг	10%	4.3%	1005 г
Витамин В9, фолаты	9.775 мкг	400 мкг	2.4%	1%	4092 г
Витамин В12, кобаламин	0.033 мкг	3 мкг	1.1%	0.5%	9091 г
Витамин C, аскорбиновая	2.98 мг	90 мг	3.3%	1.4%	3020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.567 мг	15 мг	3.8%	1.6%	2646 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.096 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	52083 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	1.6%	2667 г
Витамин РР, НЭ	3.4457 мг	20 мг	17.2%	7.4%	580 г
Ниацин	1.199 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.14 мг	2500 мг	9%	3.9%	1106 г
Кальций, Ca	39.8 мг	1000 мг	4%	1.7%	2513 г
Кремний, Si	0.501 мг	30 мг	1.7%	0.7%	5988 г
Магний, Mg	22.34 мг	400 мг	5.6%	2.4%	1791 г
Натрий, Na	325.74 мг	1300 мг	25.1%	10.9%	399 г
Сера, S	116.48 мг	1000 мг	11.6%	5%	859 г
Фосфор, P	175.5 мг	800 мг	21.9%	9.5%	456 г
Хлор, Cl	536.72 мг	2300 мг	23.3%	10.1%	429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.1 мкг	~
Бор, B	20 мкг	~
Железо, Fe	1.08 мг	18 мг	6%	2.6%	1667 г
Йод, I	16.26 мкг	150 мкг	10.8%	4.7%	923 г
Кобальт, Co	17.167 мкг	10 мкг	171.7%	74.3%	58 г
Марганец, Mn	0.1758 мг	2 мг	8.8%	3.8%	1138 г
Медь, Cu	143.3 мкг	1000 мкг	14.3%	6.2%	698 г
Молибден, Mo	3.45 мкг	70 мкг	4.9%	2.1%	2029 г
Никель, Ni	4.274 мкг	~
Рубидий, Rb	47.7 мкг	~
Селен, Se	1.384 мкг	55 мкг	2.5%	1.1%	3974 г
Фтор, F	292.76 мкг	4000 мкг	7.3%	3.2%	1366 г
Хром, Cr	36.63 мкг	50 мкг	73.3%	31.7%	137 г
Цинк, Zn	1.107 мг	12 мг	9.2%	4%	1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.288 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.788 г	~
Валин	0.65 г	~
Гистидин*	0.26 г	~
Изолейцин	0.485 г	~
Лейцин	1.016 г	~
Лизин	1.186 г	~
Метионин	0.398 г	~
Метионин + Цистеин	0.541 г	~
Треонин	0.574 г	~
Триптофан	0.134 г	~
Фенилаланин	0.511 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.889 г	~
Заменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аланин	0.853 г	~
Аспарагиновая кислота	1.368 г	~
Глицин	0.658 г	~
Глутаминовая кислота	1.19 г	~
Пролин	0.403 г	~
Серин	0.524 г	~
Тирозин	0.395 г	~
Цистеин	0.15 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	33.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	12%
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.65 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.457 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.565 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.266 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	2.797 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.699 г	min 16.8 г	45.8%	19.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.943 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.827 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.058 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.066 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.96 г	от 11.2 до 20.6 г	17.5%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.226 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.27 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.051 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.218 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.029 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.218 г	~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 231,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	231.1 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	19.3 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	64.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ

Котлеты рыбные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,2 %, фосфором - 21,9 %, хлором - 23,3 %, кобальтом - 171,7 %, медью - 14,3 %, хромом - 73,3 %

Чем полезен Котлеты рыбные

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты рыбные, калорийность 231,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Кабачковые оладьи без муки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе