Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Колбаса вареная, молочная 100 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.6 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6.4% 717 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 15.4% 301 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.3% 3449 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.2 мкг 900 мкг 11% 5.1% 907 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 4.4% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 7.1% 655 г
Витамин В4, холин 102.23 мг 500 мг 20.4% 9.5% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 5.3% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.8% 1205 г
Витамин В9, фолаты 5.445 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7346 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 3.4% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.886 мкг 10 мкг 8.9% 4.1% 1129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.314 мг 15 мг 15.4% 7.1% 648 г
Витамин Н, биотин 8.74 мкг 50 мкг 17.5% 8.1% 572 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9036 мг 20 мг 19.5% 9% 512 г
Ниацин 1.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.92 мг 2500 мг 7.8% 3.6% 1283 г
Кальций, Ca 45.51 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2197 г
Кремний, Si 0.53 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5660 г
Магний, Mg 16.36 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2445 г
Натрий, Na 411.27 мг 1300 мг 31.6% 14.7% 316 г
Сера, S 137.24 мг 1000 мг 13.7% 6.4% 729 г
Фосфор, P 162.9 мг 800 мг 20.4% 9.5% 491 г
Хлор, Cl 70.34 мг 2300 мг 3.1% 1.4% 3270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.4 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Железо, Fe 1.915 мг 18 мг 10.6% 4.9% 940 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 2.4% 1951 г
Кобальт, Co 5.085 мкг 10 мкг 50.9% 23.6% 197 г
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5450 г
Медь, Cu 50.66 мкг 1000 мкг 5.1% 2.4% 1974 г
Молибден, Mo 2.542 мкг 70 мкг 3.6% 1.7% 2754 г
Никель, Ni 0.318 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 12.322 мкг 55 мкг 22.4% 10.4% 446 г
Фтор, F 26.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15043 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.8% 2618 г
Цинк, Zn 0.6252 мг 12 мг 5.2% 2.4% 1919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.678 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.807 г ~
Лизин 0.758 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.799 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 0.862 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.547 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 44.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.827 г min 16.8 г 46.6% 21.6%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.699 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.996 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.575 г от 11.2 до 20.6 г 40.8% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.119 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 215,6 кКал.

  • Порция = 236 гр (508.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.6 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КОЛБАСОЙ

Яичница с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 20,4 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином E - 15,4 %, витамином H - 17,5 %, витамином PP - 19,5 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 50,9 %, селеном - 22,4 %

Чем полезен Яичница с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с колбасой, калорийность 215,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы