Рецепт ЧЕЧЕВИЦА 20.10.14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЧЕЧЕВИЦА 20.10.14

Чечевица, сырая 450 г
Вода 600 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 1000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Говядина тушеная 280 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЧЕЧЕВИЦА 20.10.14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.4% 1027 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.8% 2545 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.9% 1634 г
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 32% 303 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.2% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 11.3% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В4, холин 21.91 мг 500 мг 4.4% 4.3% 2282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 7.8% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 8.1% 1190 г
Витамин В9, фолаты 96.981 мкг 400 мкг 24.2% 23.5% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 8.42 мг 90 мг 9.4% 9.1% 1069 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7853 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 25.6% 379 г
Витамин РР, НЭ 1.8559 мг 20 мг 9.3% 9% 1078 г
Макроэлементы
Калий, K 340.77 мг 2500 мг 13.6% 13.2% 734 г
Кальций, Ca 35.69 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2802 г
Магний, Mg 31.97 мг 400 мг 8% 7.8% 1251 г
Натрий, Na 214.07 мг 1300 мг 16.5% 16% 607 г
Сера, S 87.33 мг 1000 мг 8.7% 8.4% 1145 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 14.5% 673 г
Хлор, Cl 259.21 мг 2300 мг 11.3% 11% 887 г
Микроэлементы
Бор, B 97.2 мкг ~
Железо, Fe 1.958 мг 18 мг 10.9% 10.6% 919 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1% 10274 г
Кобальт, Co 1.682 мкг 10 мкг 16.8% 16.3% 595 г
Марганец, Mn 0.3314 мг 2 мг 16.6% 16.1% 604 г
Медь, Cu 135.58 мкг 1000 мкг 13.6% 13.2% 738 г
Молибден, Mo 4.498 мкг 70 мкг 6.4% 6.2% 1556 г
Селен, Se 1.635 мкг 55 мкг 3% 2.9% 3364 г
Фтор, F 30.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12953 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 4.3% 2283 г
Цинк, Zn 1.1049 мг 12 мг 9.2% 8.9% 1086 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ЧЕЧЕВИЦА 20.10.14 составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.1 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 6.6 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА 20.10.14

ЧЕЧЕВИЦА 20.10.14 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B9 - 24,2 %, витамином K - 26,4 %, калием - 13,6 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 16,6 %, медью - 13,6 %

Чем полезен ЧЕЧЕВИЦА 20.10.14

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЧЕЧЕВИЦА 20.10.14, калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЧЕЧЕВИЦА 20.10.14, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты