Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 350 г
Сахар песок 268 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.2 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 580 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.7% 927 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 3.4% 1018 г
Углеводы 52.4 г 219 г 23.9% 8.2% 418 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 0.5% 6513 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.7 мкг 900 мкг 12.7% 4.4% 785 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 4.3% 807 г
Витамин В4, холин 124 мг 500 мг 24.8% 8.5% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 4.8% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.705 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7011 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 2.8% 1224 г
Витамин D, кальциферол 0.992 мкг 10 мкг 9.9% 3.4% 1008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 1.3% 2573 г
Витамин Н, биотин 9.908 мкг 50 мкг 19.8% 6.8% 505 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1618 мг 20 мг 10.8% 3.7% 925 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.53 мг 2500 мг 8.3% 2.9% 1205 г
Кальций, Ca 80.85 мг 1000 мг 8.1% 2.8% 1237 г
Кремний, Si 0.807 мг 30 мг 2.7% 0.9% 3717 г
Магний, Mg 9.46 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4228 г
Натрий, Na 121.89 мг 1300 мг 9.4% 3.2% 1067 г
Сера, S 97.22 мг 1000 мг 9.7% 3.3% 1029 г
Фосфор, P 188.7 мг 800 мг 23.6% 8.1% 424 г
Хлор, Cl 164.1 мг 2300 мг 7.1% 2.4% 1402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.8 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 18.15 мкг ~
Железо, Fe 1.678 мг 18 мг 9.3% 3.2% 1073 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 2% 1756 г
Кобальт, Co 5.249 мкг 10 мкг 52.5% 18.1% 191 г
Марганец, Mn 0.1342 мг 2 мг 6.7% 2.3% 1490 г
Медь, Cu 61.85 мкг 1000 мкг 6.2% 2.1% 1617 г
Молибден, Mo 5.616 мкг 70 мкг 8% 2.8% 1246 г
Никель, Ni 0.444 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Селен, Se 15.178 мкг 55 мкг 27.6% 9.5% 362 г
Титан, Ti 2.22 мкг ~
Фтор, F 31.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12739 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 1.7% 2083 г
Цинк, Zn 0.697 мг 12 мг 5.8% 2% 1722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.868 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.241 г min 16.8 г 13.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.54 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 290,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 290.2 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 52.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 34.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ

Бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 24,8 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином H - 19,8 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 52,5 %, селеном - 27,6 %

Чем полезен Бисквит

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит, калорийность 290,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты