Рецепт Булгур в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур в мультиварке

Булгур 52 г
Вода 195 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.3% 2111 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.8% 11200 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 9.5% 961 г
Углеводы (общие) 23.1 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 17.4% 526 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.9% 3144 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 66.901 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.7% 5143 г
Витамин В4, холин 8.55 мг 500 мг 1.7% 1.6% 5848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 5.8% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.211 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4872 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5551 мг 20 мг 7.8% 7.1% 1286 г
Макроэлементы
Калий, K 124.68 мг 2500 мг 5% 4.6% 2005 г
Кальций, Ca 15.77 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6341 г
Магний, Mg 51.01 мг 400 мг 12.8% 11.7% 784 г
Натрий, Na 6.2 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 20968 г
Сера, S 38.51 мг 1000 мг 3.9% 3.6% 2597 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 10.4% 877 г
Хлор, Cl 1.6 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 143750 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 3.8% 2403 г
Марганец, Mn 0.9287 мг 2 мг 46.4% 42.4% 215 г
Медь, Cu 102.56 мкг 1000 мкг 10.3% 9.4% 975 г
Молибден, Mo 1.825 мкг 70 мкг 2.6% 2.4% 3836 г
Селен, Se 0.699 мкг 55 мкг 1.3% 1.2% 7868 г
Фтор, F 114.04 мкг 4000 мкг 2.9% 2.6% 3508 г
Цинк, Zn 0.5869 мг 12 мг 4.9% 4.5% 2045 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.058 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 1.179 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Булгур в мультиварке составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.5 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 22.8 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР В МУЛЬТИВАРКЕ

Булгур в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 12,8 %, фосфором - 11,4 %, марганцем - 46,4 %

Чем полезен Булгур в мультиварке

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур в мультиварке, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты