Рецепт ОКУНЬ С ОВОЩАМИ мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОКУНЬ С ОВОЩАМИ мой

Окунь морской (сибас) 850 г
Грибы Замороженные Шампиньоны [Семейные Секреты] 254 г
Соевый соус низкокалорийный Терияки Иван-поле, без сахара 30 г
Имбирь, крень сушеный молотый 10 г
Соус чили шрирача 10 г
Соль морская [Сырье и приправы] 10 г
Фасулье [Бондюэль] 400 г
Сабджи [Бондюэль] 400 г
Соус соевый Сэн Сой классический 20 г
Соус рыбный [Сырье и приправы] 35 г
Соус вустерский [Сырье и приправы] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОКУНЬ С ОВОЩАМИ мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 17.8% 704 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.4% 2333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.9% 6636 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2775 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 2.4% 5172 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 1.15 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 1.642 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.405 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.6% 3462 г
Витамин В4, холин 25.61 мг 500 мг 5.1% 6.4% 1952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 3.9% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.031 мкг 400 мкг 0.8% 1% 13197 г
Витамин В12, кобаламин 1.003 мкг 3 мкг 33.4% 42% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.961 мкг 10 мкг 9.6% 12.1% 1041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 3% 4190 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0593 мг 20 мг 10.3% 12.9% 971 г
Ниацин 0.669 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.44 мг 2500 мг 5.3% 6.7% 1874 г
Кальций, Ca 50.8 мг 1000 мг 5.1% 6.4% 1969 г
Магний, Mg 26.2 мг 400 мг 6.6% 8.3% 1527 г
Натрий, Na 41.92 мг 1300 мг 3.2% 4% 3101 г
Сера, S 88.29 мг 1000 мг 8.8% 11.1% 1133 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 14.6% 860 г
Хлор, Cl 68.95 мг 2300 мг 3% 3.8% 3336 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 3.4% 3734 г
Йод, I 25.07 мкг 150 мкг 16.7% 21% 598 г
Кобальт, Co 12.537 мкг 10 мкг 125.4% 157.5% 80 г
Марганец, Mn 0.2062 мг 2 мг 10.3% 12.9% 970 г
Медь, Cu 52.8 мкг 1000 мкг 5.3% 6.7% 1894 г
Молибден, Mo 1.672 мкг 70 мкг 2.4% 3% 4187 г
Никель, Ni 2.507 мкг ~
Селен, Se 15.529 мкг 55 мкг 28.2% 35.4% 354 г
Фтор, F 58.51 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6836 г
Хром, Cr 22.98 мкг 50 мкг 46% 57.8% 218 г
Цинк, Zn 0.6459 мг 12 мг 5.4% 6.8% 1858 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.712 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.628 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.132 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.15 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.117 г ~

Энергетическая ценность ОКУНЬ С ОВОЩАМИ мой составляет 79,6 кКал.

  • Порция = 203 гр (161.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.6 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКУНЬ С ОВОЩАМИ МОЙ

ОКУНЬ С ОВОЩАМИ мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 33,4 %, фосфором - 11,6 %, йодом - 16,7 %, кобальтом - 125,4 %, селеном - 28,2 %, хромом - 46 %

Чем полезен ОКУНЬ С ОВОЩАМИ мой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ОКУНЬ С ОВОЩАМИ мой, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОКУНЬ С ОВОЩАМИ мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги