Рецепт Салат Пекинка(МП). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Пекинка(МП)

Пекинская капуста 1000 г
Кукуруза, консервы 450 г
Подсолнечное масло 20 г
Уксус яблочный 18 г
крабовые палочки морской замок 200 г
Сыр Брынза Сербская 240 г
Горчица столовая 15 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Пекинка(МП)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2345 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.5% 1854 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.5% 1474 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.2% 4294 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.9% 2857 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 4.7% 2963 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 1.8% 7759 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.6% 3051 г
Витамин В4, холин 7.95 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 5.4% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 9.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 49.022 мкг 400 мкг 12.3% 17.1% 816 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 14.63 мг 90 мг 16.3% 22.7% 615 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 4.9% 2830 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 25.1% 556 г
Витамин РР, НЭ 0.8229 мг 20 мг 4.1% 5.7% 2430 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.01 мг 2500 мг 6.2% 8.6% 1623 г
Кальций, Ca 61.38 мг 1000 мг 6.1% 8.5% 1629 г
Магний, Mg 10.9 мг 400 мг 2.7% 3.8% 3670 г
Натрий, Na 132.99 мг 1300 мг 10.2% 14.2% 978 г
Сера, S 25.53 мг 1000 мг 2.6% 3.6% 3917 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 6% 2353 г
Хлор, Cl 16.56 мг 2300 мг 0.7% 1% 13889 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 2.6% 5357 г
Марганец, Mn 0.1168 мг 2 мг 5.8% 8.1% 1712 г
Медь, Cu 25.26 мкг 1000 мкг 2.5% 3.5% 3959 г
Молибден, Mo 0.401 мкг 70 мкг 0.6% 0.8% 17456 г
Никель, Ni 0.602 мкг ~
Селен, Se 0.791 мкг 55 мкг 1.4% 1.9% 6953 г
Фтор, F 47.22 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8471 г
Хром, Cr 5.52 мкг 50 мкг 11% 15.3% 906 г
Цинк, Zn 0.3463 мг 12 мг 2.9% 4% 3465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат Пекинка(МП) составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.8 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНКА(МП)

Салат Пекинка(МП) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,3 %, витамином C - 16,3 %, витамином K - 18 %, хромом - 11 %

Чем полезен Салат Пекинка(МП)

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Пекинка(МП), калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Пекинка(МП), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты