Рецепт Салат яйца рыба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат яйца рыба

Сардина атлантическая 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 7 С0
Лук Красный [Пятерочка] 100 г
Майонез на Перепелином Яйце [Mr. Ricco] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат яйца рыба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8.7% 655 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 13.8% 415 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 1.8% 3175 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.8 мкг 900 мкг 16.2% 9.3% 617 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 8.9% 641 г
Витамин В4, холин 138.29 мг 500 мг 27.7% 15.8% 362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.976 мг 5 мг 19.5% 11.1% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 7.4% 772 г
Витамин В9, фолаты 5.467 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7317 г
Витамин В12, кобаламин 3.144 мкг 3 мкг 104.8% 59.9% 95 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 1.212 мкг 10 мкг 12.1% 6.9% 825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.7% 3297 г
Витамин Н, биотин 11.192 мкг 50 мкг 22.4% 12.8% 447 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3156 мг 20 мг 11.6% 6.6% 864 г
Ниацин 1.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.13 мг 2500 мг 7.1% 4.1% 1411 г
Кальций, Ca 51.08 мг 1000 мг 5.1% 2.9% 1958 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2353 г
Натрий, Na 110.19 мг 1300 мг 8.5% 4.9% 1180 г
Сера, S 148.92 мг 1000 мг 14.9% 8.5% 672 г
Фосфор, P 178.5 мг 800 мг 22.3% 12.7% 448 г
Хлор, Cl 128.81 мг 2300 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.014 мг 18 мг 11.2% 6.4% 894 г
Йод, I 20.11 мкг 150 мкг 13.4% 7.7% 746 г
Кобальт, Co 13.302 мкг 10 мкг 133% 76% 75 г
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6897 г
Медь, Cu 93.78 мкг 1000 мкг 9.4% 5.4% 1066 г
Молибден, Mo 4.345 мкг 70 мкг 6.2% 3.5% 1611 г
Никель, Ni 2.078 мкг ~
Селен, Se 17.465 мкг 55 мкг 31.8% 18.2% 315 г
Фтор, F 141.99 мкг 4000 мкг 3.5% 2% 2817 г
Хром, Cr 16.49 мкг 50 мкг 33% 18.9% 303 г
Цинк, Zn 0.8194 мг 12 мг 6.8% 3.9% 1464 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.618 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.494 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 31.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 314.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.097 г min 16.8 г 18.4% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.122 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.187 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.319 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.223 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.044 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.182 г ~

Энергетическая ценность Салат яйца рыба составляет 175 кКал.

  • Порция = 96 гр (168 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЯЙЦА РЫБА

Салат яйца рыба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 27,7 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 104,8 %, витамином D - 12,1 %, витамином H - 22,4 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 22,3 %, железом - 11,2 %, йодом - 13,4 %, кобальтом - 133 %, селеном - 31,8 %, хромом - 33 %

Чем полезен Салат яйца рыба

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат яйца рыба, калорийность 175 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат яйца рыба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты