Рецепт Блинчики из цельнозерновой и пшеничной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики из цельнозерновой и пшеничной муки

Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Яйца Куриные Пищевые [Кировский] 100 г
Молоко 3,2% [Просто Молоко] 500 г
Вода 500 г
Сахар песок 50 г
Масло Растительное [Mr. Ricco] 32 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Ванилин 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из цельнозерновой и пшеничной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.7% 2000 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.1% 1436 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 7.2% 1023 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 2% 3637 г
Зола 6.5 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 19.504 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В4, холин 7.38 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 6.303 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1% 7653 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.169 мг ~
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28249 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7054 мг 20 мг 3.5% 2.6% 2835 г
Ниацин 0.106 мг ~
Бетаин 6.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.74 мг 2500 мг 1.7% 1.2% 5716 г
Кальций, Ca 62.51 мг 1000 мг 6.3% 4.6% 1600 г
Кремний, Si 0.355 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8451 г
Магний, Mg 15.32 мг 400 мг 3.8% 2.8% 2611 г
Натрий, Na 2351.21 мг 1300 мг 180.9% 132.2% 55 г
Сера, S 28.85 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3466 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 5.2% 1411 г
Хлор, Cl 3529.96 мг 2300 мг 153.5% 112.2% 65 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.1 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 7.98 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 2.7% 2683 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 1.028 мкг 10 мкг 10.3% 7.5% 973 г
Марганец, Mn 0.4264 мг 2 мг 21.3% 15.6% 469 г
Медь, Cu 61.47 мкг 1000 мкг 6.1% 4.5% 1627 г
Молибден, Mo 8.082 мкг 70 мкг 11.5% 8.4% 866 г
Никель, Ni 0.195 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Селен, Se 6.018 мкг 55 мкг 10.9% 8% 914 г
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 31.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12650 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Цинк, Zn 0.3281 мг 12 мг 2.7% 2% 3657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из цельнозерновой и пшеничной муки составляет 136,8 кКал.

  • Порция = 282 гр (385.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.8 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ

Блинчики из цельнозерновой и пшеничной муки богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 153,5 %, марганцем - 21,3 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Блинчики из цельнозерновой и пшеничной муки

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики из цельнозерновой и пшеничной муки, калорийность 136,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики из цельнозерновой и пшеничной муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты