Рецепт Винигрет овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винигрет овощной

Свекла, вареная 110 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Огурец соленый 63 г
Огурец парниковый 26 г
Лук зеленый (перо) 17 г
Оливковое масло 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винигрет овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 12.4% 1217 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.9% 5214 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.3% 1333 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.6% 2671 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 3.2% 4712 г
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 3.6% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.6% 6000 г
Витамин В4, холин 5.92 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 3% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 5.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 34.865 мкг 400 мкг 8.7% 13.1% 1147 г
Витамин C, аскорбиновая 13.22 мг 90 мг 14.7% 22.2% 681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.666 мг 15 мг 4.4% 6.6% 2252 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 43103 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 20.8% 727 г
Витамин РР, НЭ 0.3763 мг 20 мг 1.9% 2.9% 5315 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.14 мг 2500 мг 9.8% 14.8% 1016 г
Кальций, Ca 32.74 мг 1000 мг 3.3% 5% 3054 г
Кремний, Si 4.393 мг 30 мг 14.6% 22.1% 683 г
Магний, Mg 17.2 мг 400 мг 4.3% 6.5% 2326 г
Натрий, Na 748.54 мг 1300 мг 57.6% 87% 174 г
Сера, S 11.1 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9009 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 5.7% 2614 г
Хлор, Cl 363.41 мг 2300 мг 15.8% 23.9% 633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.4 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 5.7% 2647 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 187500 г
Кобальт, Co 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 8% 1901 г
Литий, Li 0.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.1709 мг 2 мг 8.5% 12.8% 1170 г
Медь, Cu 62.8 мкг 1000 мкг 6.3% 9.5% 1592 г
Молибден, Mo 1.76 мкг 70 мкг 2.5% 3.8% 3977 г
Никель, Ni 0.118 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 0.461 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 11931 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 5.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 69085 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14706 г
Цинк, Zn 0.2072 мг 12 мг 1.7% 2.6% 5792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.025 г min 16.8 г 18% 27.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.935 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Винигрет овощной составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНИГРЕТ ОВОЩНОЙ

Винигрет овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,7 %, витамином K - 13,8 %, кремнием - 14,6 %, хлором - 15,8 %

Чем полезен Винигрет овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винигрет овощной, калорийность 66,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винигрет овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги