Рецепт Шурпа моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шурпа моя

Перец сладкий красный (Жарка) 40 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 25 г
Кабачок (Жарка) 25 г
Яйцо куриное (Жарка) 90 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шурпа моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.5% 905 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.5% 683 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.1 мкг 900 мкг 24.9% 21.4% 402 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 8.8% 975 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 14.3% 600 г
Витамин В4, холин 149.9 мг 500 мг 30% 25.8% 334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.895 мг 5 мг 17.9% 15.4% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 8.4% 1020 г
Витамин В9, фолаты 7.233 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5530 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 9.2% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 40.79 мг 90 мг 45.3% 38.9% 221 г
Витамин D, кальциферол 1.288 мкг 10 мкг 12.9% 11.1% 776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.135 мг 15 мг 7.6% 6.5% 1322 г
Витамин Н, биотин 12.516 мкг 50 мкг 25% 21.5% 399 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.6183 мг 20 мг 13.1% 11.2% 764 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.99 мг 2500 мг 7.7% 6.6% 1302 г
Кальций, Ca 39.17 мг 1000 мг 3.9% 3.3% 2553 г
Кремний, Si 8.202 мг 30 мг 27.3% 23.4% 366 г
Магний, Mg 10.36 мг 400 мг 2.6% 2.2% 3861 г
Натрий, Na 85.41 мг 1300 мг 6.6% 5.7% 1522 г
Сера, S 113.02 мг 1000 мг 11.3% 9.7% 885 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 13.8% 623 г
Хлор, Cl 108.14 мг 2300 мг 4.7% 4% 2127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 1.801 мг 18 мг 10% 8.6% 999 г
Йод, I 11.36 мкг 150 мкг 7.6% 6.5% 1320 г
Кобальт, Co 7.81 мкг 10 мкг 78.1% 67% 128 г
Литий, Li 14.401 мкг ~
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 3% 2878 г
Медь, Cu 98.14 мкг 1000 мкг 9.8% 8.4% 1019 г
Молибден, Mo 5.388 мкг 70 мкг 7.7% 6.6% 1299 г
Никель, Ni 1.969 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 17.905 мкг 55 мкг 32.6% 28% 307 г
Фтор, F 37.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10735 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 6.6% 1295 г
Цинк, Zn 0.8566 мг 12 мг 7.1% 6.1% 1401 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.718 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.091 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 34.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 333.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.599 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.237 г min 16.8 г 19.3% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.628 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Шурпа моя составляет 116,5 кКал.

  • Порция = 146 гр (170.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУРПА МОЯ

Шурпа моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 30 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином C - 45,3 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 25 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 27,3 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 78,1 %, селеном - 32,6 %

Чем полезен Шурпа моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шурпа моя, калорийность 116,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шурпа моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты