Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка

Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 98 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.8% 1288 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.2% 1931 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 7.9% 774 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 11.7% 526 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.7% 3745 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 7.1% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В4, холин 44.71 мг 500 мг 8.9% 5.5% 1118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 4.2% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 6.687 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.808 мг 15 мг 5.4% 3.3% 1856 г
Витамин Н, биотин 9.512 мкг 50 мкг 19% 11.7% 526 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8798 мг 20 мг 9.4% 5.8% 1064 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.17 мг 2500 мг 6.9% 4.2% 1452 г
Кальций, Ca 33.75 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2963 г
Кремний, Si 20.45 мг 30 мг 68.2% 41.9% 147 г
Магний, Mg 55.88 мг 400 мг 14% 8.6% 716 г
Натрий, Na 17.31 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7510 г
Сера, S 39.26 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2547 г
Фосфор, P 166 мг 800 мг 20.8% 12.8% 482 г
Хлор, Cl 34.32 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.9 мкг ~
Железо, Fe 1.856 мг 18 мг 10.3% 6.3% 970 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Кобальт, Co 3.186 мкг 10 мкг 31.9% 19.6% 314 г
Марганец, Mn 2.4031 мг 2 мг 120.2% 73.9% 83 г
Медь, Cu 238.96 мкг 1000 мкг 23.9% 14.7% 418 г
Молибден, Mo 19.58 мкг 70 мкг 28% 17.2% 358 г
Никель, Ni 22.972 мкг ~
Селен, Se 12.716 мкг 55 мкг 23.1% 14.2% 433 г
Фтор, F 113.48 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3525 г
Цинк, Zn 1.2783 мг 12 мг 10.7% 6.6% 939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.513 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.961 г min 16.8 г 5.7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.184 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 162,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.7 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 28.3 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА

Овсянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,6 %, витамином H - 19 %, кремнием - 68,2 %, магнием - 14 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 31,9 %, марганцем - 120,2 %, медью - 23,9 %, молибденом - 28 %, селеном - 23,1 %

Чем полезен Овсянка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянка, калорийность 162,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги