Рецепт Перловая каша с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловая каша с грибами

Перловая крупа 210 г
Лисички 100 г
Лук репчатый 130 г
Подсолнечное масло 37 г
Вода 660 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловая каша с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.8% 3455 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.7% 1474 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 6.5% 1510 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.3% 870 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.3% 2960 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.9% 5143 г
Витамин В4, холин 8.24 мг 500 мг 1.6% 1.6% 6068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 4.2% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6.047 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6615 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1.4% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 4.9% 2000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.778 мг 15 мг 11.9% 11.7% 844 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.1797 мг 20 мг 5.9% 5.8% 1695 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.27 мг 2500 мг 4.1% 4% 2421 г
Кальций, Ca 15.55 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6431 г
Кремний, Si 0.613 мг 30 мг 2% 2% 4894 г
Магний, Mg 11.49 мг 400 мг 2.9% 2.8% 3481 г
Натрий, Na 3.88 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 33505 г
Сера, S 25.25 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3960 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 9.4% 1044 г
Хлор, Cl 3.94 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 58376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.1 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 4.3% 2299 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 40541 г
Кобальт, Co 0.97 мкг 10 мкг 9.7% 9.5% 1031 г
Марганец, Mn 0.185 мг 2 мг 9.3% 9.1% 1081 г
Медь, Cu 99.57 мкг 1000 мкг 10% 9.8% 1004 г
Молибден, Mo 3.512 мкг 70 мкг 5% 4.9% 1993 г
Никель, Ni 4.33 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 7.738 мкг 55 мкг 14.1% 13.9% 711 г
Титан, Ti 3.31 мкг ~
Фтор, F 77.95 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5131 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 5.3% 1838 г
Цинк, Zn 0.3535 мг 12 мг 2.9% 2.8% 3395 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 46%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.094 мг ~
бета Ситостерол 6.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.851 г min 16.8 г 5.1% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.847 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.346 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перловая каша с грибами составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВАЯ КАША С ГРИБАМИ

Перловая каша с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,9 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Перловая каша с грибами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловая каша с грибами, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловая каша с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты