Рецепт Фрикадельки 8.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки 8.10

Куриная грудка (филе) 941 г
Лук репчатый 149 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки 8.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 26.2% 373 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.9% 3294 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.2% 3067 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 11688 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин В4, холин 71.06 мг 500 мг 14.2% 13.9% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 1.292 мг 5 мг 25.8% 25.2% 387 г
Витамин В6, пиридоксин 0.71 мг 2 мг 35.5% 34.7% 282 г
Витамин В9, фолаты 8.918 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4485 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 5.9% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 3.3% 2964 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40984 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.6462 мг 20 мг 33.2% 32.5% 301 г
Ниацин 9.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.58 мг 2500 мг 10.9% 10.7% 914 г
Кальций, Ca 14.39 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 6949 г
Кремний, Si 0.677 мг 30 мг 2.3% 2.3% 4431 г
Магний, Mg 75.67 мг 400 мг 18.9% 18.5% 529 г
Натрий, Na 403.78 мг 1300 мг 31.1% 30.4% 322 г
Сера, S 202.92 мг 1000 мг 20.3% 19.9% 493 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 19% 517 г
Хлор, Cl 611.89 мг 2300 мг 26.6% 26% 376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.2 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 7.2% 1351 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 3.6% 2708 г
Кобальт, Co 8.513 мкг 10 мкг 85.1% 83.3% 117 г
Марганец, Mn 0.0505 мг 2 мг 2.5% 2.4% 3960 г
Медь, Cu 82.41 мкг 1000 мкг 8.2% 8% 1213 г
Молибден, Mo 10.41 мкг 70 мкг 14.9% 14.6% 672 г
Никель, Ni 0.406 мкг ~
Рубидий, Rb 64.5 мкг ~
Селен, Se 19.573 мкг 55 мкг 35.6% 34.8% 281 г
Фтор, F 115.43 мкг 4000 мкг 2.9% 2.8% 3465 г
Хром, Cr 21.66 мкг 50 мкг 43.3% 42.4% 231 г
Цинк, Zn 1.2327 мг 12 мг 10.3% 10.1% 973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.579 г ~
Валин 1.115 г ~
Гистидин* 1.131 г ~
Изолейцин 0.972 г ~
Лейцин 1.701 г ~
Лизин 2.267 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.747 г ~
Треонин 0.955 г ~
Триптофан 0.328 г ~
Фенилаланин 0.912 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.686 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 1.12 г ~
Аспарагиновая кислота 1.669 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.793 г ~
Глутаминовая кислота 2.451 г ~
Пролин 0.868 г ~
Серин 0.868 г ~
Тирозин 0.774 г ~
Цистеин 0.37 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки 8.10 составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.2 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ 8.10

Фрикадельки 8.10 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином B5 - 25,8 %, витамином B6 - 35,5 %, витамином PP - 33,2 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 85,1 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 35,6 %, хромом - 43,3 %

Чем полезен Фрикадельки 8.10

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки 8.10, калорийность 102,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки 8.10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги