Рецепт Мороженое из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое из творога

Творог обезжиренный 300 г
Банан 110 г
Кокосовая стружка, подслащенная 6 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия 5 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 60 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 16.3% 594 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.3% 2947 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.1% 2407 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 3.1% 3170 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 1.4% 7031 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 10.6% 909 г
Витамин В4, холин 34.4 мг 500 мг 6.9% 6.7% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 4.8% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 10.9% 885 г
Витамин В9, фолаты 29.751 мкг 400 мкг 7.4% 7.2% 1344 г
Витамин В12, кобаламин 0.932 мкг 3 мкг 31.1% 30.1% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 3.1% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.7% 15306 г
Витамин Н, биотин 6.463 мкг 50 мкг 12.9% 12.5% 774 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9973 мг 20 мг 15% 14.5% 667 г
Ниацин 0.427 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.35 мг 2500 мг 7.5% 7.3% 1334 г
Кальций, Ca 96.82 мг 1000 мг 9.7% 9.4% 1033 г
Кремний, Si 18.822 мг 30 мг 62.7% 60.7% 159 г
Магний, Mg 28.63 мг 400 мг 7.2% 7% 1397 г
Натрий, Na 47.38 мг 1300 мг 3.6% 3.5% 2744 г
Сера, S 153.67 мг 1000 мг 15.4% 14.9% 651 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 17.6% 549 г
Хлор, Cl 102.82 мг 2300 мг 4.5% 4.4% 2237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 2% 4749 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 4.5% 2171 г
Кобальт, Co 1.471 мкг 10 мкг 14.7% 14.2% 680 г
Литий, Li 0.807 мкг ~
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 4.1% 2356 г
Медь, Cu 64.51 мкг 1000 мкг 6.5% 6.3% 1550 г
Молибден, Mo 6.433 мкг 70 мкг 9.2% 8.9% 1088 г
Никель, Ni 0.978 мкг ~
Олово, Sn 10.33 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 20.699 мкг 55 мкг 37.6% 36.4% 266 г
Стронций, Sr 13.83 мкг ~
Фтор, F 24.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16373 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 3.2% 3067 г
Цинк, Zn 0.3392 мг 12 мг 2.8% 2.7% 3538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.12 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.668 г ~
Лейцин 1.236 г ~
Лизин 0.969 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.24 г ~
Заменимые аминокислоты 6.847 г ~
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 2.21 г ~
Пролин 1.369 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.184 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.078 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мороженое из творога составляет 103,3 кКал.

  • Порция = 225 гр (232.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.3 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ ИЗ ТВОРОГА

Мороженое из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 31,1 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 15 %, кремнием - 62,7 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 14,7 %, селеном - 37,6 %

Чем полезен Мороженое из творога

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое из творога, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты