Рецепт Салат "БоБ". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "БоБ"

Горошек зелёный, консервированный 200 г
Фасоль кидни, все виды, зрелая, консервированная 250 г
Огурец грунтовый 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 20 г
Лук репчатый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "БоБ"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 9.1% 1407 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.3% 1750 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.1% 4132 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.5% 952 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.6% 2755 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.5 мкг 900 мкг 9.2% 11.8% 1091 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 2.564 мкг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 4.8% 2717 г
Лютеин + Зеаксантин 298.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 10.2% 1259 г
Витамин В4, холин 78.61 мг 500 мг 15.7% 20.2% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 11.8% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 15.924 мкг 400 мкг 4% 5.1% 2512 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 5.8% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 7.2% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 7.3% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7143 г
гамма Токоферол 0.438 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 5.539 мкг 50 мкг 11.1% 14.3% 903 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 8.6% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.0489 мг 20 мг 5.2% 6.7% 1907 г
Ниацин 0.118 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.21 мг 2500 мг 6.4% 8.2% 1551 г
Кальций, Ca 34.16 мг 1000 мг 3.4% 4.4% 2927 г
Кремний, Si 11.966 мг 30 мг 39.9% 51.3% 251 г
Магний, Mg 17.59 мг 400 мг 4.4% 5.7% 2274 г
Натрий, Na 227.29 мг 1300 мг 17.5% 22.5% 572 г
Сера, S 73.4 мг 1000 мг 7.3% 9.4% 1362 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 15.8% 813 г
Хлор, Cl 48.95 мг 2300 мг 2.1% 2.7% 4699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.1 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Железо, Fe 1.389 мг 18 мг 7.7% 9.9% 1296 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 5.3% 2415 г
Кобальт, Co 3.445 мкг 10 мкг 34.5% 44.3% 290 г
Марганец, Mn 0.156 мг 2 мг 7.8% 10% 1282 г
Медь, Cu 101.84 мкг 1000 мкг 10.2% 13.1% 982 г
Молибден, Mo 1.768 мкг 70 мкг 2.5% 3.2% 3959 г
Никель, Ni 0.387 мкг ~
Рубидий, Rb 61 мкг ~
Селен, Se 8.767 мкг 55 мкг 15.9% 20.4% 627 г
Фтор, F 21.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18307 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 6.6% 1946 г
Цинк, Zn 0.6711 мг 12 мг 5.6% 7.2% 1788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.135 г min 16.8 г 6.8% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат "БоБ" составляет 77,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (77.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.8 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "БОБ"

Салат "БоБ" богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином H - 11,1 %, кремнием - 39,9 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 34,5 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Салат "БоБ"

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "БоБ", калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "БоБ", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги