Рецепт Треска по-польский 12.12.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска по-польский 12.12.21

Треска (Тушение) 1525 г
Лук репчатый (Тушение) 219 г
Морковь (Варка без слива) 219 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 315 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска по-польский 12.12.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.6 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3328 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 22.1% 894 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.9% 4000 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 1% 21900 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4% 5000 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7.5% 2598 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.2 мкг 900 мкг 17% 33.6% 587 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.8 мг 5 мг 16% 31.6% 625 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 8.5% 2338 г
Витамин В4, холин 53.51 мг 500 мг 10.7% 21.1% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 10.7% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 9.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.845 мкг 400 мкг 1.2% 2.4% 8256 г
Витамин В12, кобаламин 0.753 мкг 3 мкг 25.1% 49.6% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 1.6% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 8.5% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 6.3% 3119 г
Витамин Н, биотин 6.492 мкг 50 мкг 13% 25.7% 770 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.6987 мг 20 мг 13.5% 26.7% 741 г
Ниацин 1.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.46 мг 2500 мг 7.3% 14.4% 1370 г
Кальций, Ca 22.26 мг 1000 мг 2.2% 4.3% 4492 г
Кремний, Si 1.335 мг 30 мг 4.5% 8.9% 2247 г
Магний, Mg 18.2 мг 400 мг 4.6% 9.1% 2198 г
Натрий, Na 37.1 мг 1300 мг 2.9% 5.7% 3504 г
Сера, S 110.19 мг 1000 мг 11% 21.7% 908 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 30.4% 649 г
Хлор, Cl 87.2 мг 2300 мг 3.8% 7.5% 2638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 4.07 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 6.1% 3214 г
Йод, I 30.66 мкг 150 мкг 20.4% 40.3% 489 г
Кобальт, Co 14.438 мкг 10 мкг 144.4% 285.4% 69 г
Литий, Li 0.246 мкг ~
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 5.9% 3300 г
Медь, Cu 86.17 мкг 1000 мкг 8.6% 17% 1160 г
Молибден, Mo 3.753 мкг 70 мкг 5.4% 10.7% 1865 г
Никель, Ni 4.334 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 10.934 мкг 55 мкг 19.9% 39.3% 503 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 350.71 мкг 4000 мкг 8.8% 17.4% 1141 г
Хром, Cr 24.5 мкг 50 мкг 49% 96.8% 204 г
Цинк, Zn 0.6459 мг 12 мг 5.4% 10.7% 1858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.722 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.675 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.777 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.175 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.8%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.029 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.048 г ~

Энергетическая ценность Треска по-польский 12.12.21 составляет 50,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.6 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ПО-ПОЛЬСКИЙ 12.12.21

Треска по-польский 12.12.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 16 %, витамином B12 - 25,1 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 15,4 %, йодом - 20,4 %, кобальтом - 144,4 %, селеном - 19,9 %, хромом - 49 %

Чем полезен Треска по-польский 12.12.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска по-польский 12.12.21, калорийность 50,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска по-польский 12.12.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы