Рецепт курник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курник

Картофель 512 г
Лук репчатый 351 г
Курица, 1 категории 570 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 200 г
Способ приготовления

Запекание

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.7% 950 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.1% 629 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.4% 1872 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Органические кислоты 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 2.7% 2350 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.1% 2093 г
Витамин В4, холин 30.25 мг 500 мг 6.1% 3.9% 1653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 5.1% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 10% 637 г
Витамин В9, фолаты 7.72 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5181 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 4.3% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 9.05 мг 90 мг 10.1% 6.4% 994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.069 мг 15 мг 7.1% 4.5% 1403 г
Витамин Н, биотин 3.862 мкг 50 мкг 7.7% 4.9% 1295 г
Витамин РР, НЭ 5.2284 мг 20 мг 26.1% 16.6% 383 г
Макроэлементы
Калий, K 292.14 мг 2500 мг 11.7% 7.4% 856 г
Кальций, Ca 17.5 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5714 г
Кремний, Si 0.257 мг 30 мг 0.9% 0.6% 11673 г
Магний, Mg 17.62 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2270 г
Натрий, Na 33.01 мг 1300 мг 2.5% 1.6% 3938 г
Сера, S 94.6 мг 1000 мг 9.5% 6% 1057 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 7.6% 844 г
Хлор, Cl 124.36 мг 2300 мг 5.4% 3.4% 1849 г
Микроэлементы
Бор, B 81.4 мкг ~
Ванадий, V 52.51 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 3.9% 1639 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 1.9% 3386 г
Кобальт, Co 6.978 мкг 10 мкг 69.8% 44.4% 143 г
Марганец, Mn 0.1469 мг 2 мг 7.3% 4.6% 1361 г
Медь, Cu 98.67 мкг 1000 мкг 9.9% 6.3% 1013 г
Молибден, Mo 3.5 мкг 70 мкг 5% 3.2% 2000 г
Селен, Se 0.486 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11317 г
Фтор, F 63.12 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6337 г
Хром, Cr 6.89 мкг 50 мкг 13.8% 8.8% 726 г
Цинк, Zn 1.0728 мг 12 мг 8.9% 5.7% 1119 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курник составляет 157,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.3 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРНИК

курник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,7 %, витамином PP - 26,1 %, калием - 11,7 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 69,8 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен курник

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курник, калорийность 157,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты