Рецепт Хачапури из фило. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури из фило

Тесто фило 120 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 180 г
Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 45 г
Яичный белок куриный (Запекание) 45 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури из фило".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 14.5% 418 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.2% 848 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.1% 2920 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3530 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 4.7% 1280 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 10.3% 590 г
Витамин В4, холин 69.9 мг 500 мг 14% 8.5% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 5% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 20.871 мкг 400 мкг 5.2% 3.2% 1917 г
Витамин В12, кобаламин 0.879 мкг 3 мкг 29.3% 17.8% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 2.6% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8287 г
Витамин Н, биотин 7.78 мкг 50 мкг 15.6% 9.5% 643 г
Витамин РР, НЭ 3.4628 мг 20 мг 17.3% 10.5% 578 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.23 мг 2500 мг 4.4% 2.7% 2268 г
Кальций, Ca 138.17 мг 1000 мг 13.8% 8.4% 724 г
Магний, Mg 18.1 мг 400 мг 4.5% 2.7% 2210 г
Натрий, Na 138.7 мг 1300 мг 10.7% 6.5% 937 г
Сера, S 174.67 мг 1000 мг 17.5% 10.6% 573 г
Фосфор, P 184.5 мг 800 мг 23.1% 14% 434 г
Хлор, Cl 237.24 мг 2300 мг 10.3% 6.3% 969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 2.4% 2532 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 3.1% 1976 г
Кобальт, Co 2.737 мкг 10 мкг 27.4% 16.7% 365 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11429 г
Медь, Cu 63.03 мкг 1000 мкг 6.3% 3.8% 1587 г
Молибден, Mo 5.782 мкг 70 мкг 8.3% 5% 1211 г
Олово, Sn 7.48 мкг ~
Селен, Se 22.996 мкг 55 мкг 41.8% 25.4% 239 г
Стронций, Sr 9.78 мкг ~
Фтор, F 28.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14210 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.6% 2404 г
Цинк, Zn 0.7123 мг 12 мг 5.9% 3.6% 1685 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.226 г ~
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.629 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.817 г ~
Заменимые аминокислоты 2.977 г ~
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.581 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.379 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.038 г min 16.8 г 12.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Хачапури из фило составляет 164,5 кКал.

  • Порция = 155 гр (255 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.5 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ ИЗ ФИЛО

Хачапури из фило богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,9 %, холином - 14 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 17,3 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 27,4 %, селеном - 41,8 %

Чем полезен Хачапури из фило

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури из фило, калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури из фило, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги