Рецепт Омлет с авелуком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с авелуком

Шпинат, вареный, без соли 100 г
Яйцо куриное 0 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
Яичный белок куриный 100 г
Яичный желток куриный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с авелуком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 12.9% 1056 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.2% 1333 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.1% 12167 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.1% 2222 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5% 2684 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.9 мкг 900 мкг 32.1% 43.7% 312 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 2.498 мг 5 мг 50% 68.1% 200 г
Лютеин + Зеаксантин 4451.969 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 28.1% 486 г
Витамин В4, холин 88.89 мг 500 мг 17.8% 24.3% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 13.4% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 9.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 60.209 мкг 400 мкг 15.1% 20.6% 664 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 9% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 6% 2290 г
Витамин D, кальциферол 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 8.6% 1580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.006 мг 15 мг 6.7% 9.1% 1491 г
Витамин Н, биотин 7.543 мкг 50 мкг 15.1% 20.6% 663 г
Витамин К, филлохинон 194.4 мкг 120 мкг 162% 220.7% 62 г
Витамин РР, НЭ 1.7965 мг 20 мг 9% 12.3% 1113 г
Ниацин 0.098 мг ~
Бетаин 35.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.8 мг 2500 мг 10.8% 14.7% 923 г
Кальций, Ca 84 мг 1000 мг 8.4% 11.4% 1190 г
Магний, Mg 40.72 мг 400 мг 10.2% 13.9% 982 г
Натрий, Na 264.34 мг 1300 мг 20.3% 27.7% 492 г
Сера, S 102.86 мг 1000 мг 10.3% 14% 972 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 14.7% 924 г
Хлор, Cl 326.02 мг 2300 мг 14.2% 19.3% 705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Железо, Fe 2.018 мг 18 мг 11.2% 15.3% 892 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 5.9% 2336 г
Кобальт, Co 2.37 мкг 10 мкг 23.7% 32.3% 422 г
Марганец, Mn 0.378 мг 2 мг 18.9% 25.7% 529 г
Медь, Cu 102.44 мкг 1000 мкг 10.2% 13.9% 976 г
Молибден, Mo 3.543 мкг 70 мкг 5.1% 6.9% 1976 г
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Селен, Se 12.993 мкг 55 мкг 23.6% 32.2% 423 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 17.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23188 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 5.3% 2538 г
Цинк, Zn 0.6858 мг 12 мг 5.7% 7.8% 1750 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.896 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.385 г min 16.8 г 8.2% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Омлет с авелуком составляет 73,4 кКал.

  • Порция = 254 гр (186.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.4 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С АВЕЛУКОМ

Омлет с авелуком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,1 %, бэта-каротином - 50 %, витамином B2 - 20,6 %, холином - 17,8 %, витамином B9 - 15,1 %, витамином H - 15,1 %, витамином K - 162 %, хлором - 14,2 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 23,7 %, марганцем - 18,9 %, селеном - 23,6 %

Чем полезен Омлет с авелуком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с авелуком, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с авелуком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты